Silvia Richelli
Ultimamente preparo spesso il risotto per cena: piace a tutti e quattro e, con il Cooking Chef, si realizza in un attimo. Basta aggiungere gli ingredienti, avviare la macchina e al resto pensa lui. Mentre io mi dedico ad altro, lui mescola e cuoce alla perfezione, regalando in pochi minuti un risotto super cremoso.
Mi diverto sempre a sperimentare abbinamenti diversi, seguendo la stagionalità degli ingredienti. Questa volta ho scelto di arricchirlo con scorza d’arancia e formaggio di capra. Il risultato? Un primo piatto cremoso e avvolgente, dal sapore originale, perfetto per stupire gli ospiti a cena!
Vi ho fatto venire fame? Allora ecco la ricetta.
Ingredienti per 2 persone:
150 g di riso per risotti
370 g di brodo
100 g di formaggio di capra
La scorza di un’arancia
Sale e pepe q.b.
Procedimento:
Verso nella ciotola del mio Cooking Chef il riso e il brodo caldo, inserisco l’accessorio per mescolare, imposto la temperatura a 100 °C e avvio la cottura. Dopo 10 minuti aggiungo la scorza d’arancia e, successivamente, il formaggio di capra, in modo che si sciolga rendendo il risotto bello cremoso. Aggiusto di sale e pepe e servo subito.
Il Cooking Chef di Kenwood è il mio alleato in cucina: mi aiuta a esprimere al meglio la mia creatività. Se anche voi volete un valido aiutante, potete acquistarlo qui utilizzando il codice promozionale LOZENZEROCANDITO per ricevere in omaggio 3 accessori del valore di circa 500 euro.
