lozenzerocanditoQuando posso cerco di preparare la merenda per le bimbe invece che comprarla: Caterina preferisce il salato, mentre Astrid il dolce quindi, per farle contente tutte e due, una volta penso a qualcosa di salato …
Hot cross buns
Gli hot cross buns sono dei soffici panini speziati, tipici della tradizione pasquale anglosassone. Li ho visti mille volte passare qui sul web e finalmente quest’anno mi sono decisa a provarli! Tra le mille ricette …
Cornetti facili con semi di sesamo
Ho scoperto questi cornetti sfogliando il libro di Rossella “pane, pizza & co.”: mi hanno incuriosito e ho voluto subito provarli. Croccanti fuori e soffici all’interno, sono perfetti da servire tiepidi insieme ad un tagliere …
Brioche sofficissime
Brioche e cappuccino sono la colazione più amata in assoluto! A preparare il cappuccino non sono molto brava, ma con le brioche me la cavo benino 😉 Questa volta ho provato a prepararne una versione …
Sfincione Palermitano
Ho sentito parlare dello sfincione diversi anni fa e mi sono ripromessa di provare a prepararlo prima o poi, perché mi incuriosiva molto. La settimana scorsa mi è stata data la ricetta da un amico …
Panini alla ricotta
Qualche giorno fa ho usato della ricotta per fare delle foto e poi è rimasta in frigo. Subito ho pensato di usarla per preparare la Morbidosa (una torta sofficissima, che ormai a casa nostra è …
Focaccia al Teroldego
Non so se lo sapete, ma io sono più o meno astemia: bevo e reggo pochissimo, anche se provengo dalla Valpolicella, terra di vini e ciliegie. Ma il vino non è fatto solo per essere …
Bagel con uvetta e cannella
Tanti anni fa sono stata in Inghilterra a fare la ragazza alla pari per una famiglia durante l’estate. Come sempre, quando vado all’estero, mi diverto a comprare e assaggiare prodotti che non che non trovo …
Pane morbido da colazione
Non mi stanco mai di provare nuovi impasti. Dopo aver sfornato l’hokkaido milk bread, che mi ha conquistato con la sua sofficità, ho voluto provare a crearne una versione senza uova. Ho ottenuto un pane …
Panini alle olive
Da quando Caterina ha iniziato la scuola, sono sempre in cerca di idee per la merenda. Lei non ama i dolci e quindi niente torte o muffin, ma non può nemmeno mangiare tutti giorni un …