Silvia RichelliUltimamente preparo spesso il risotto per cena: piace a tutti e quattro e, con il Cooking Chef, si realizza in un attimo. Basta aggiungere gli ingredienti, avviare la macchina e al resto pensa lui. Mentre …
Quiche con funghi e formaggio di capra
Qualche settimana fa al supermercato ho trovato i funghi champignon che qui non trovo molto facilmente. Li ho presi senza avere un’idea ben chiara di come usarli, ma quando ho aperto il frigorifero e ho …
Risotto con rosmarino e limone
Quando ho voglia di qualcosa di confortante preparo un risotto; così caldo e cremoso è una vera coccola. Questa versione con rosmarino, scorza di limone e l’aggiunta di formaggio di capra è semplice ma davvero …
Risotto con mirtilli e caprino
In generale non amo tantissimo utilizzare la frutta nei primi piatti, ma da tempo volevo provare a preparare un risotto con i mirtilli. Mi incuriosiva molto il sapore e il colore e devo dire che …
