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Lo Zenzero Candito

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Homepage/farina di farro

farina di farro

Mostra: 1 – 10 di 11 Ricette
Lievitati

Focaccia con farina di farro e fiori di rosmarino

lozenzerocandito lozenzerocandito14 Giugno 202214 Giugno 2022 Lascia un commento su Focaccia con farina di farro e fiori di rosmarino

Che cosa poteva mai essere l’ultima cosa cucinata nella casa vecchia, se non una bella focaccia? Per dare l’ultimo saluto alla mia cucina, ho scelto di preparare una focaccia con farina di farro, aghi di …

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Lievitati

Pizza Inverno e Primavera

lozenzerocandito lozenzerocandito22 Marzo 201922 Marzo 2019 Lascia un commento su Pizza Inverno e Primavera

Lo scorso weekend avevamo pensato di organizzare un pic-nic: Caterina era super emozionata e non vedeva l’ora. Però domenica mattina ci siamo svegliati e il tempo era grigio e freddo: allora che si fa? Per …

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Lievitati

Pizza in teglia con crema di zucca, salsiccia e mozzarella di bufala affumicata

lozenzerocandito lozenzerocandito2 Novembre 20182 Novembre 2018 Lascia un commento su Pizza in teglia con crema di zucca, salsiccia e mozzarella di bufala affumicata

Ogni weekend a casa nostra si prepara la pizza e ogni volta mi diverto a farcirla in modo diverso. Visto che l’autunno è finalmente arrivato, ho voluto provare a preparare una versione arricchita con ingredienti …

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Antipasti

Tarte salata con fiori di zucchina, mozzarella e alici

lozenzerocandito lozenzerocandito5 Maggio 20185 Maggio 2018 Lascia un commento su Tarte salata con fiori di zucchina, mozzarella e alici

Adoro le torte salate così, quando in edicola ho trovato uno speciale dedicato, l’ho subito comprato. C’erano un sacco di ricette interessanti, ma quella che subito ha catturato la mia attenzione, è stata una Tarte …

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Lievitati

Panini con farina di Farro

lozenzerocandito lozenzerocandito4 Aprile 20184 Aprile 2018 Lascia un commento su Panini con farina di Farro

Qualche settimana fa, un’amica mi ha chiesto se avessi mai preparato il pane, utilizzando solo la farina di farro. In realtà, ho utilizzato questa farina sempre mescolata con altre, ma mai da sola: ho sempre …

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Lievitati

Pane rustico con esubero di lievito madre

lozenzerocandito lozenzerocandito18 Dicembre 201718 Dicembre 2017 Lascia un commento su Pane rustico con esubero di lievito madre

Da quando ho iniziato ad utilizzare il lievito madre la casa è piena di enormi sacchi di farina. Mi piace provarne ogni volta una diversa e, quando vado al supermercato, ne cerco sempre qualcuna di …

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Antipasti Primi piatti

Il mio menù per Latti da Mangiare

lozenzerocandito lozenzerocandito19 Agosto 201619 Agosto 2016 Lascia un commento su Il mio menù per Latti da Mangiare

Arrivo all’ultimo con il mio menù per il contest “Latti da mangiare 2.0”. Per l’occasione ho preparato due piatti: un antipasto ed un primo piatto. Si tratta di due piatti che mi ricordano bei momenti: …

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Dolci

Galette di farro con pesche e marmellata di rosa canina

lozenzerocandito lozenzerocandito26 Luglio 201626 Luglio 2016 Lascia un commento su Galette di farro con pesche e marmellata di rosa canina

Adoro le pesche: mi piacciono quelle con la buccia liscia, magari un po’ croccanti! Quando è caldo le preparo tagliate a pezzetti, semplicemente condite con zucchero e limone. Questa volta, però, le ho volute mettere …

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Dolci

Scones di farro con marmellata di rosa canina

lozenzerocandito lozenzerocandito20 Maggio 201620 Maggio 2016 Lascia un commento su Scones di farro con marmellata di rosa canina

Quando ho aperto il pacco che mi ha mandato Rigoni e ho visto la marmellata di rosa canina, ho voluto subito assaggiarla. Il sapore è davvero particolare, così ho pensato di utilizzarla per farcire degli …

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Antipasti

Panini morbidi di farro e semi

lozenzerocandito lozenzerocandito8 Marzo 20168 Marzo 2016 Lascia un commento su Panini morbidi di farro e semi

Se c’è una cosa a cui non posso rinunciare è il pane. Mi piace assaporarne il gusto e la fragranza in qualsiasi momento della giornata: a colazione, spalmato di marmellata, ma anche mangiato così, senza …

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Foodblogger & family reporter
❤️Amo cucinare piatti semplici e leggeri
🌱uso verdura e frutta di stagione
✈️ condivido i nostri viaggi e gite in ⛰

Silvia Richelli
Pronti per il weekend? Io prontissima 😂 ho pr Pronti per il weekend? 
Io prontissima 😂  ho proprio bisogno di rallentare i ritmi e rilassarmi un po’!
I nostri programmi: passare un po’ di tempo all’aria aperta, cucinare cose buone e stare in compagnia degli amici!
Voi che programmi avete per il weekend?
Io vi lascio un’idea per una bella colazione: muffin lamponi e vaniglia 😋
La ricetta facilissima è sul blog!
Felice weekend ❤️

#muffin#lamponi#raspberry#yogurt#merendasana#dolcivisioni#dolcidacolazione#dolcifattiincasa#dolcidacredenza#fruttidibosco#amocucinare
In Trentino in questo periodo i boschi sono pieni In Trentino in questo periodo i boschi sono pieni di funghi ! Non sono abile a raccoglierli ma mi riesce molto meglio mangiarli 😝
Se come me amate i finferli dovete provare ad abbinarli ai pizzoccheri per un primo piatto davvero 🔝
La ricetta facilissima è qui di seguito 👇🏻
Buon pranzo 😋

Ingredienti per due persone:
180 g di pizzoccheri
200 g di finferli puliti
1 noce di burro
Prezzemolo tritato
Sale e pepe q.b.
Formaggio grana grattugiato
Procedimento:
Affetto i funghi, sciolgo il burro in padella, aggiungo i funghi, sale e pepe e faccio cuocere per mezz'ora a fuoco medio. Aggiungo il prezzemolo tritato.
Cuocio i pizzoccheri e una volta cotti li unisco ai funghi.
Aggiungo grana e mescolo.
Servo subito.
#funghi#funghilovers#finferli##pizzoccheri#granosaraceno#senzaebuono#senzaglutine#cucinosano#cucinavegetariana#veg#incucinaconleinstamamme#ricettadasalvare#ricettadelgiorno#ricettasalata#solocosebuone#ricettafacile
A casa nostra le polpette piacciono a tutti! Qual A casa nostra le polpette piacciono a tutti! 
Qualsiasi siano gli ingredienti finiscono sempre in un attimo 🤩
Queste con tonno e ricotta sono davvero sono davvero speziali, una tira l’altra 😋
La ricetta è sul blog!
Felice martedì ❤️

#polpette#tonno#tuna#ricotta#yummyfood#ricettadelgiorno#ricettasalata#ricettafacile#buonoesano#incucinaconleinstamamme#deliciousfood
Ieri abbiamo passato una giornata speciale immersi Ieri abbiamo passato una giornata speciale immersi nel verde dell’ @oasirossi !
Il grande parco verde è super attrezzato 🤩
Ci sono:
🚢 navi di legno da esplorare 
🏠 casette sugli alberi 
🛝giochi di legno e gonfiabili
🍖 tanti camini e panchine per fare il barbecue!
Ma la cosa che ci è piaciuta di più è stato immergersi nella serra tropicale tra farfalle 🦋 e pappagalli 🦜
Le bimbe sono rimaste letteralmente a bocca aperta 😍

#family#familytime#familylife#esperienzeperfamiglie#esperienzeperbambini#bimbifelici#mumwithcamera#cameramama#mumlife#attimidifelicità#butterfly#farfalle
Avete programmi per questo weekend? Se amate impas Avete programmi per questo weekend?
Se amate impastare io vi suggerisco di provare la pizza al padellino con zucchine marinate, acciughe e burrata! 
Sono sicura che vi conquisterà 😋
La ricetta cercatela 🔍 sul blog!
Felice weekend ❤️

#pizza#pizzaalpadellino#zucchine#acciughe#burrata#lievitatichepassione#lungalievitazione#solocosebuone#deliciousfood#amocucinare#amoimpastare
Ci sono poche cose al mondo buone come le pasta al Ci sono poche cose al mondo buone come le pasta al pomodoro 😋
Se siete d’accordo con me dovete assolutamente provare la one pot pasta al pomodoro!
Cuoce tutto in una sola pentola e diventa super cremosa e saporita!
Vi spiego come prepararla qui di seguito 👇🏻

Ingredienti per 2 persone:
200 g di pennoni (o altro formato)
350 g di pomodorini datterini
½ cipolla tritata
400 g di acqua
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di miso
Basilico fresco

Procedimento:
taglio i pomodorini in quarti. Metto nella pentola i pennoni, aggiungo i pomodori, la cipolla, lolio, il miso ed in fine lacqua.
Accendo il fuoco e porto a bollore.
Proseguo la cottura mescolando spesso come si fa con il risotto. La pasta è pronta
quando lacqua si sara assorbita e il tutto risulterà bello cremoso (i miei pennoni ci
hanno messo 15 minuti, ma il tempo totale
dipenderà anche dal tempo di cottura della
pasta) Consiglio: assaggiate dopo 10 minuti e taratevi sul tempo: se necessario,
aggiungete altra acqua. Aggiungo le foglie spezzettate con le mani e mescolo per bene. Servo subito.

#onepotmeal#onepotpasta#pasta#primipiatti#reelrecipe#reelricetta#cucinavegana#vegan#cucinafacile#vegetarian#cucinavegetariana#incucinaconleinstamamme#realsimple#ilovepasta
Se dico settembre penso subito ai fichi! Così dol Se dico settembre penso subito ai fichi! Così dolci e succosi sono perfetti per arricchire una focaccia resa super soffice dall’aggiunta nell’impasto dello yogurt greco di @pavlakis_mondo_greco 😍
Nel reel trovate tutti i passaggi la ricetta completa invece è il sito di @pavlakis_mondo_greco !
Felice martedì ❤️
#focaccia#yogurtgreco#fichi#reelrecipe#lievitatichepassione#merenda#colazione#dolcivisioni#buonoesano
Devo ammetterlo…quando ci sono a volte ci fanno Devo ammetterlo…quando ci sono a volte ci fanno perdere la pazienza !
Ma dopo un po’ di giorni soli ci mancano davvero tanto ❤️
Poche ore e ci daremo tanti 😘 
#mumlife#mumanddaughter#family#famiglia#familytime#familylife#mumwithcamera#cameramama#attimidifelicitá#feliceadesso#faidellordinariounapoesia
Voi lo sapete che adoro i frutti di bosco? I miei Voi lo sapete che adoro i frutti di bosco?
I miei preferiti sono i lamponi, ma non disdegno nemmeno gli altri 😜
Oltre ad essere buonissimi rendono tutto più bello con i loro colori.
Io li ho usati per arricchire la mia crostata al cacao con panna cotta che è una vera bomba 😋
Ne taglio una fetta anche per voi?
La ricetta ovviamente 
la trovate 🔎 sul blog!
Felice weekend ❤️

#crostata#frollachepassione#frolla#pastafrolla#pannacotta#fruttidibosco#dolcivisioni#ricettadolce#belloebuono#solocosebuone
Se amate gli gnocchi dovete provare questi! Si pre Se amate gli gnocchi dovete provare questi!
Si preparano solo con acqua e farina e sono perfetti per un primo piatto estivo 😋
Io li ho conditi con pomodorini semi secchi e ricotta, erano davvero buonissimi!
Qui di seguito trovi la ricetta degli gnocchi sul blog quella completa con il condimento.
Felice martedì ❤️

Ingredienti per 2 persone:
200 g di farina 00
200 g di acqua

faccio bollire l’acqua e ci verso dentro la farina tutta in una volta. Mescolo con un cucchiaio di legno, in modo che si formi un impasto omogeneo piuttosto compatto. Trasferisco subito sulla spianatoia infarinata e lavoro per qualche minuto l’impasto ancora caldo. Copro con un canovaccio e lascio riposare per mezz’ora.

Formo dei serpentelli e con un coltello taglio dei rettangoli larghi circa 2-3 cm. Cuocio gli gnocchi in abbondante acqua salata e scolo appena sono saliti a galla. 

#gnocchi#senzauova#senzaebuono#ricettadelgiorno#ricettadasalvare#ricettafacile#ricettasalata#ricettasana#buonoesano#cucinavegetariana
Tanti auguri a noi ❤️ @matteovidotto Ph @matt Tanti auguri a noi ❤️ @matteovidotto 
Ph @matteodestefano 
#happyanniversary#buonanniversario#buonanniversarioanoi
Riassunto della nostra giornata in Val Gardena! Ta Riassunto della nostra giornata in Val Gardena!
Tanto verde, aria pura e paesaggi mozzafiato 🥰
#altoadige#altoadigesüdtirol#trentinoaltoadige#viverelabellezza#faidellordinariounapoesia#mountaintrekker#mountaintrekking
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