Silvia RichelliQuando ero piccola, avevo un compagno di scuola italo-argentino che, ogni tanto, portava dei dolcetti ripieni di dulce de leche. Erano un regalo speciale che gli portavano i nonni ogni volta che venivano a trovarlo …
Ultime ricette
Insalata di pomodorini con cipolla marinata e Halloumi
Quando arriva l’estate adoro preparare insalate fresche sempre diverse. Qualche giorno fa ho raccolto un bel po’ di pomodorini nell’orto e mi è venuta subito voglia di preparare un’insalata che mi ricordasse le vacanze in …
Pasta con pesto di zucchine gialle
Da quando abbiamo piantato le zucchine gialle nell’orto sono diventate l’ortaggio più amato di casa! Con il loro colore acceso oltre essere buone rendono anche i piatti più belli e allegri. Piacciono soprattutto ad Astrid …
Totani e mazzancolle gratinate
Adoro la frittura di pesce ma odio friggere (soprattutto per l’odore che si impregna in casa), così, qualche tempo fa ho provato a fare un esperimento per cercare di ricreare il sapore del pesce fritto …
Biscotti gelato panna e cioccolato
Da quando sono arrivate le bimbe durante l’estate mi diverto sempre a preparare dei gelatini home made per le nostre merende! Si preparano in pochi minuti e si conservano in freezer sempre pronti in ogni …
Bruschetta con zucchine marinate e halloumi
Quando arriva l’estate si ha voglia di preparare piatti freschi e veloci senza passare ore in cucina. Magari da mangiare al volo in terrazzo o al parco in pausa pranzo. Basta una fetta di pane …
Hummus a modo mio
Adoro l’hummus in tutte le sue forme. Molto spesso quando organizzo una cena tra amici ne preparo una versione diversa da mettere al centro del tavolo insieme a pane e altre cosine sfiziose da spiluccare. …
Pan brioche con crème fraiche
Prima di partire per il nostro viaggio in Francia, insieme alle valigie, ho preparato una borsa termica con dei ghiaccetti, per portare a casa qualcosa di buono. Così, prima di tornare a casa, abbiamo fatto …
Pan bauletto con licoli
Da un po’ di tempo Astrid a colazione ci chiede sempre il toast e siccome anche noi amiamo il pane tostato per lo scorso Natale abbiamo deciso di regalarci un tostapane. Ovviamente ho anche deciso …
Pan brioche con crema di speculoos e fragole
Ora che è arrivata la primavera e sui banchi del mercato si trovano finalmente le fragole ne faccio sempre scorta. Alle bimbe piacciono tantissimo e con il loro colore rosso rendono tutto più allegro. Adoro …
