lozenzerocanditoQuando arriva la primavera, mi viene voglia di preparare piatti semplici, che si prestano bene per un aperitivo in terrazza o magari per un picnic al parco con gli amici. I muffin salati che si …
Crispy rice con avocado e salmone
Qualche anno fa non amavo il sushi, perché avevo difficoltà a mangiare il pesce crudo. Negli ultimi anni mi sono ricreduta e direi che ho recuperato alla grande: lo ordiniamo spesso durante il weekend e …
Gyoza rosa con salmone e zucchine
Da quando ho scoperto che preparare i gyoza non è così difficile, li preparo spesso. Anzi dovrei dire li prepariamo spesso! Sì, perché in realtà ognuno fa la sua parte: io mi occupo di pensare …
Poke bowl con riso rosso e salmone crudo
Qualche giorno fa al supermercato ho trovato il salmone abbattuto: ovviamente non ho resistito ed è finito subito nel carrello! Ho subito pensato di utilizzarlo per preparare una delle mie amate poke bowl. Questa volta …
Pizza con crema di zucchine salmone e stracciatella
Adoro la pizza in tutte le sue forme: tonda, alla pala, semplice o gourmet! A casa mi diverto a sperimentare e a volte a provare anche abbinamenti particolari. Questa volta ho voluto davvero azzardare e …
Pizza bianca con avocado e salmone affumicato
Ultimamente sono diventata una grande amante dell’avocado: lo adoro semplicemente schiacciato sopra al pane, ma anche insieme all’insalata. Uno degli abbinamenti che più amo è avocado e salmone: la cremosità e la dolcezza dell’avocado …
Risotto di riciclo con salmone e asparagi
Qualche giorno fa, la mia dolce metà mi ha preparato una cenetta romantica di tutto rispetto. Anche se la cuoca di casa sono io devo dire che anche lui ci sa fare con i fornelli: …
Tranci di salmone al cartoccio con zucchine e patate al salto
Come vi ho già raccontato non sono espertissima nel cucinare il pesce, ma voglio imparare! Così come mio solito mi sono messa a sperimentare. I tranci di salmone al cartoccio sono un piatto di …