Silvia RichelliAlmeno una volta alla settimana sforno una pagnotta fatta in casa, che poi gustiamo a colazione o trasformiamo in un panino veloce per il pranzo. Mi piace variare e sperimentare, quindi spesso arricchisco l’impasto con …
Pane morbido con uvetta e miele
Ultimamente a casa amiamo fare colazione con il pane tostato. Così sono diventata un’impastatrice seriale di pane in cassetta! Dopo aver provato diverse ricette, ho finalmente trovato quella che più mi soddisfa e l’ho fatta …
Pan bauletto con licoli
Da un po’ di tempo Astrid a colazione ci chiede sempre il toast e siccome anche noi amiamo il pane tostato per lo scorso Natale abbiamo deciso di regalarci un tostapane. Ovviamente ho anche deciso …
Pita con la zucca
Quando arriva l’autunno la zucca a casa nostra non manca mai: la trovo un ingrediente versatile, che può essere utilizzato per preparare piatti sia dolci che salati. Sul blog ci sono tantissime ricette con la …
Piadine con licoli
Quando fa caldo preparo il pane con meno frequenza, così mi capita di avere dell’esubero di licoli: non mi piace sprecarlo, quindi penso sempre a qualche modo per riutilizzarlo. Ho provato ad aggiungerlo alla farina …
Bauletti con licoli
Solitamente uso il mio licoli Geronimo principalmente per fare delle pagnotte, ma questa volta ho voluto provare a utilizzarlo per preparare il pane in cassetta: con l’occasione ho provato i miei nuovi stampi per mini …
Pagnotta al cacao e noci pecan
Sapete che amo impastare e sperimentare nuovi abbinamenti ed è così che è nata questa pagnotta con cacao e noci pecan. Perfetta per la colazione, accompagnata con marmellata di arance e crema di frutta secca, …
Brioche con licoli
Da alcuni anni nel nostro frigorifero vive Geronimo, il nostro lievito madre liquido, che uso spesso per fare pane, padine e cracker. Dopo diverso tempo e svariati tipi di impasti, ormai mi sento sicura e …
Pagnotta con zucca e noci pecan
Vista la stagione, ho pensato di preparare una pagnotta dal sapore autunnale, che possa essere mangiata a colazione in abbinamento a miele o confettura, ma anche servita durante un pranzo con del buon hummus o …
