Silvia RichelliSapete che amo impastare brioche, ma anche che la cheesecake è uno dei miei dolci preferiti: infatti qui sul blog trovate diverse ricette di brioche e molte cheesecake con abbinamenti differenti. Questa volta ho voluto …
Cheesecake cioccolato fondente e caramello salato
Ogni anno, per il mio compleanno, preparo una cheesecake: è uno dei miei (anzi, direi nostri, perché piace molto anche a Matteo) dolci preferiti. È cremosa e facile da preparare, quindi si va sul sicuro. …
Cheese cake al pistacchio con ganache al cioccolato
Ormai a casa Lo Zenzero Candito è diventata una tradizione: quando c’è un compleanno si festeggia con una cheese cake. Ogni volta mi diverto a provare un abbinamento diverso e questa volta il marito ha …
Cheesecake pistacchi e lamponi
Ormai è una tradizione: ogni anno, per il mio compleanno, preparo una variante della cheesecake. Quest’anno ho scelto l’abbinamento pistacchio e lamponi e devo dire che mi è piaciuto davvero tanto. La freschezza dei lamponi …
Cheesecake con lamponi e cioccolato bianco
Ormai è una tradizione, quando c’è qualcosa da festeggiare, io preparo il mio dolce preferito: la cheesecake! Ogni volta preparo una variante diversa (trovate le ricette qui sul blog!), cambiando l’abbinamento. Questa volta per il …
Cheeese cake cioccolato e amaretti
Quando vado a cena a casa di amici e dico che porto un dolce, loro mi chiedono sempre di preparare la cheese cake! Forse perché è uno dei miei dolci preferiti, o forse perché è …
Table on stage…un pranzo speciale
Aprire il blog di cucina è stata una delle cose più belle che io abbia mai fatto: prima di tutto mi permette di esprimere la mia creatività e voglia di sperimentare. Questo …
Cheese cake al caffè e cioccolato
Qualche giorno fa avevo voglia di cucinare un dolce goloso e ricco, così ho pensato: perché non preparare un cheese cake? Ho preparato varie versioni di questo dolce, ma questa volta avevo voglia di provare …
Cheesecake key lime pie
La cheesecake è uno dei miei dolci preferiti, che dire! Non è di sicuro un dolce leggero, ma ogni tanto una coccola dolce ci sta! Per anni l’ho preparata seguendo la ricetta che mi aveva …
