lozenzerocanditoQuando arriva la primavera vien voglia di stare all’aperto, magari per fare un picnic oppure un pranzo in giardino con gli amici. A me piace l’idea di preparare tante cose sfiziose da condividere al centro …
Pizza al padellino con zucchine marinate, acciughe e burrata
Sapete che amo la pizza in tutte le sue forme e ogni volta mi piace provare abbinamenti e impasti diversi. Questa volta ho voluto provare a cuocerla nel padellino. Risultato? Una pizza croccante, dal sapore …
Lasagnetta con crema di zucchine e menta
In estate, anche se fa caldo, non ho grossi problemi ad accendere il forno: siamo fortunati, perché ho un forno che si riscalda velocemente e non scalda troppo l’ambiente. Ma so che molti di voi …
Udon con zucchine e asparagi croccanti
Adoro la cucina orientale e la preparo spesso anche a casa, perché piace anche alle bimbe. Uno dei piatti preferiti sono gli “spaghetti grossi”, ovvero gli udon! Li conoscete? Sono degli spaghetti di origine giapponese, …
Soba con verdure primaverili
Amo la cucina orientale (ormai lo avete capito 😊) e preparo spesso dei primi piatti dal sapore fusion, perché li trovo pratici e mi piace provare sapori diversi. Ho scoperto da poco il mirin e …
Frittelle con farina di lenticchie zucchine e feta
Ho scoperto queste frittelle per caso, navigando al pc. Mi ha subito incuriosito l’abbinamento delle zucchine con la feta, che mi ha portato alla mente le famose zucchini balls che mangiavo a Naxos, in vacanza …
Gyoza rosa con salmone e zucchine
Da quando ho scoperto che preparare i gyoza non è così difficile, li preparo spesso. Anzi dovrei dire li prepariamo spesso! Sì, perché in realtà ognuno fa la sua parte: io mi occupo di pensare …
Zucchine marinate
Qualche settimana fa, ho scoperto per caso la ricetta delle zucchine marinate e ho voluto subito provarla. Me ne sono letteralmente innamorata: sono facilissime da preparare e non necessitano di cottura, quindi perfette da servire …
Curry di gamberi
Adoro la cucina etnica e quando c’è l’occasione mi diverto a provare a casa i piatti assaggiati al ristorante. Qualche giorno fa mi è venuta voglia di cucinare un curry di gamberi, così sono andata …
Gyoza con gamberi e zucchine
Adoro i ravioli giapponesi: mi ricordo quando ero piccola ed andavo con mamma e papà al ristorante giapponese . Li ordinavo sempre e la porzione era sempre troppo piccola! Ho visto la ricetta sul blog …