lozenzerocanditoNon amo i dolci troppo ricchi di creme e nemmeno quelli complicati da preparare: non sono un’abile pasticciera. Preferisco di gran lunga quelli semplici, che si accompagnano bene con una tazza di te, a colazione …
Bluberry pie
Adoro i frutti di bosco e ultimamente sono molto attratta dai dolci americani, in particolare dalle pie: hanno fuori un guscio croccante e all’interno un ripieno cremoso. Dopo aver provato la classica apple pie e …
Brioche vegan con latte di nocciole
Qualche settimana fa ho trovato al supermercato il burro vegetale e ovviamente è finito subito nel mio carrello: amo provare prodotti nuovi quindi, quando vedo qualche novità, ne approfitto sempre per fare esperimenti in cucina. …
Spatzle con aglio orsino
Da quando ho scoperto dove acquistare l’aglio orsino, ne compro un po’ ogni settimana per provare ricette diverse. Dopo averlo usato per arricchire una focaccia e preparare un pesto per la pasta, ho voluto provare …
La crostata di Katrin
Ho assaggiato questa crostata ad un compleanno e mi ha subito conquistato: la frolla burrosa e soffice con un ricco ripieno di confettura, la rendono perfetta da servire alla fine del pranzo della domenica, ma …
Bauletti con licoli
Solitamente uso il mio licoli Geronimo principalmente per fare delle pagnotte, ma questa volta ho voluto provare a utilizzarlo per preparare il pane in cassetta: con l’occasione ho provato i miei nuovi stampi per mini …
Crostata con frolla al cacao con ricotta e gocce di cioccolato
In generale non amo i dolci a strati con la crema, ma preferisco di gran lunga quelli casalinghi dal sapore più rustico. Questa crostata con frolla al cacao e crema di ricotta è secondo me …
La mia pastiera anarchica
Ho assaggiato per la prima volta la pastiera a Pasquetta, qualche anno fa. L’aveva preparata la mia amica Carmen che è una napoletana doc: ammetto che al primo assaggio non mi è piaciuta particolarmente, ma …
Gnocchi di zucchine
Le zucchine sono il mio ortaggio preferito: in casa nostra non mancano mai e, quando dobbiamo decidere cosa piantare nel nostro orto, lasciamo sempre grande spazio per loro. Mi diverte provare le diverse varietà: scure, …
Biscotti morbidi con ricotta e cioccolato
Se avete voglia di un dolcetto goloso, facile da preparare, dovete provare questi biscotti morbidi! Io li ho scoperti sul blog di Mary ed ho voluto subito provarli: morbidi e fragranti, sono perfetti per la …