Silvia RichelliCi sono dolci che sanno raccontare l’estate già al primo sguardo, con i loro colori vivaci e il profumo irresistibile della frutta fresca. Questa crostata con crema al pistacchio e fragole è uno di quei …
Pangoccioli al doppio cioccolato
Se stai cercando la ricetta perfetta dei pangoccioli al doppio cioccolato fatti in casa, sei nel posto giusto. Morbidi, profumati e pieni di gocce di cioccolato, questi panini dolci sono ideali per la colazione o …
Focaccine allo yogurt
Da ormai quasi 10 anni nel mio frigo vive Geronimo, il mio lievito madre liquido! Con tanto amore e cura lo nutro, e lui mi permette di sfornare pizze, pane e brioche buonissimi. A volte, …
Mini plum cake
C’è stato un tempo in cui saltavo sempre la colazione; oggi, invece, è diventata un piccolo rituale quotidiano a cui non rinuncio. Mi piace svegliarmi presto e ritagliarmi un momento di calma, accompagnato da qualcosa …
Cobbler pere e cioccolato
Uno degli abbinamenti che amo di più nei dolci è quello tra pere e cioccolato: credo proprio che questi due ingredienti stiano benissimo insieme Sul blog ci sono già diverse ricette che li vedono protagonisti …
Brioche miele e arancia
Quando ho voglia di una coccola a colazione impasto una brioche. Il profumo di miele e arancia che esce dal forno riempie tutta la casa e rende la colazione ancora più speciale. Morbida e burrosa, …
Piadine con zucchine grigliate e Casolet
La piadina è una di quelle preparazioni che mette tutti d’accordo: si può farcire con quello che più ci piace ed è perfetta sia per un pranzo veloce sia da condividere durante un aperitivo con …
Ciambella all’arancia
Amo i dolci semplici, quelli senza troppi ingredienti, perfetti da gustare con una buona tazza di tè e qualche chiacchiera in compagnia. Visto che è stagione di agrumi, qualche giorno fa ho deciso di preparare …
Cuoricini di frolla e cioccolato
Per anni ho avuto un vero e proprio rapporto di amore-odio con la pasta frolla: non veniva mai come la immaginavo! Dopo tanti tentativi, qualche errore e la scoperta di piccoli trucchetti, sono finalmente riuscita …
Pane morbido con mele, uvetta e cannella
Se amate fare colazione con il pane tostato, questo pane con mele, uvetta e cannella vi piacerà tantissimo! Soffice e speziato, è perfetto da spalmare con un po’ di miele o di confettura e da …
