lozenzerocanditoHo assaggiato questa crostata ad un compleanno e mi ha subito conquistato: la frolla burrosa e soffice con un ricco ripieno di confettura, la rendono perfetta da servire alla fine del pranzo della domenica, ma …
Ultime ricette
Spaghetti integrali con pesto di aglio orsino
Ho scoperto l’aglio orsino qualche anno fa, grazie alla mia mamma che l’aveva trovato ad un mercatino e me lo aveva fatto assaggiare. Ha un sapore davvero particolare, piuttosto intenso, che gli permette di rendere …
Fette biscottate con semi e frutta secca
Se come me amate la frutta secca e il pane croccante, dovete assolutamente provare a fare queste fette biscottate! Il loro sapore rustico e leggermente dolce le rende perfette per la colazione, accompagnate con la …
Bauletti con licoli
Solitamente uso il mio licoli Geronimo principalmente per fare delle pagnotte, ma questa volta ho voluto provare a utilizzarlo per preparare il pane in cassetta: con l’occasione ho provato i miei nuovi stampi per mini …
Cous cous con avocado, edamame e salmone
Trovo il cous cous un ingrediente versatile: si prepara in un attimo ed è una base perfetta per tanti tipi di preparazione, dai primi piatti, ai ripieni, a polpette, insalate. Lo trovo perfetto per preparare …
Crostata con frolla al cacao con ricotta e gocce di cioccolato
In generale non amo i dolci a strati con la crema, ma preferisco di gran lunga quelli casalinghi dal sapore più rustico. Questa crostata con frolla al cacao e crema di ricotta è secondo me …
La mia pastiera anarchica
Ho assaggiato per la prima volta la pastiera a Pasquetta, qualche anno fa. L’aveva preparata la mia amica Carmen che è una napoletana doc: ammetto che al primo assaggio non mi è piaciuta particolarmente, ma …
Muffin salati con zucchine e feta
Quando arriva la primavera viene voglia di uscire e fare un bel picnic al parco, magari in compagnia di amici, dove ognuno porta qualcosa e si condivide tutto tra chiacchere e risate. In queste occasioni …
Focaccia panna e fragole
Ho sempre pensato alla focaccia come un must dell’aperitivo insieme, magari ad un bel tagliere di salumi e formaggi. Invece ho scoperto che si possono preparare delle versioni dolci, altrettanto deliziose: perfette da assaporare a …
Muffin vegan con banana e cioccolato
Qualche giorno fa mi sono accorta di avere due banane molto mature nel cesto della frutta. Non volevo buttarle, allora ho pensato di usarle per improvvisare dei muffin. Non ho usato ne uova ne zucchero …