lozenzerocanditoQuando posso cerco di preparare la merenda per le bimbe invece che comprarla: Caterina preferisce il salato, mentre Astrid il dolce quindi, per farle contente tutte e due, una volta penso a qualcosa di salato …
Hot cross buns
Gli hot cross buns sono dei soffici panini speziati, tipici della tradizione pasquale anglosassone. Li ho visti mille volte passare qui sul web e finalmente quest’anno mi sono decisa a provarli! Tra le mille ricette …
Cornetti facili con semi di sesamo
Ho scoperto questi cornetti sfogliando il libro di Rossella “pane, pizza & co.”: mi hanno incuriosito e ho voluto subito provarli. Croccanti fuori e soffici all’interno, sono perfetti da servire tiepidi insieme ad un tagliere …
Sfincione Palermitano
Ho sentito parlare dello sfincione diversi anni fa e mi sono ripromessa di provare a prepararlo prima o poi, perché mi incuriosiva molto. La settimana scorsa mi è stata data la ricetta da un amico …
Bagel con uvetta e cannella
Tanti anni fa sono stata in Inghilterra a fare la ragazza alla pari per una famiglia durante l’estate. Come sempre, quando vado all’estero, mi diverto a comprare e assaggiare prodotti che non che non trovo …
Panini alle olive
Da quando Caterina ha iniziato la scuola, sono sempre in cerca di idee per la merenda. Lei non ama i dolci e quindi niente torte o muffin, ma non può nemmeno mangiare tutti giorni un …
Pizzette per la merenda
Da quando Caterina ha iniziato la scuola, ci sono un po’ di cose in più di cui occuparsi! Oltre agli orari che cambiano, al controllare cartella e materiale, c’è anche da pensare alla merenda. Mi …
Filoncini alle olive
Ormai lo sapete che il pane non lo compro mai, ma mi piace farlo da me. Solitamente preparo la pagnotta: la trovo comoda, perché dura più a lungo e la posso congelare già affettata, se …
Nastrine con confettura di ciliegie
Non c’è nulla di più rilassante per me di impastare un pan brioche: ottenere un impasto liscio e morbido e lavorarlo con le mani mi scarica da tutto lo stress accumulato durante la giornata. Mi …