lozenzerocanditoQuando organizzo un aperitivo per gli amici, mi piace preparare tante cose diverse da spiluccare in compagnia: non mancano mai salsine golose da accompagnare con stick di verdure crude o magari della focaccia ancora tiepida. …
One pot pasta con asparagi, piselli e feta
Ho scoperto la one pot pasta per caso, navigando sul web e mi ha subito incuriosito. Il bello di questo tipo di ricette è che cuoce tutto in una sola pentola ed è pronto in …
Polpette con zucchine e feta
Quando arriva la primavera vien voglia di stare all’aperto, magari per fare un picnic oppure un pranzo in giardino con gli amici. A me piace l’idea di preparare tante cose sfiziose da condividere al centro …
Galette con zucca, cipolla rossa e feta
Adoro preparare le galette: sono veloci da fare, perfette da portare al lavoro nella schiscetta e si possono provare abbinamenti diversi, a seconda della stagione. Questa volta ho scelto di prepararla con zucca tagliata a …
Lasagnetta con crema di zucchine e menta
In estate, anche se fa caldo, non ho grossi problemi ad accendere il forno: siamo fortunati, perché ho un forno che si riscalda velocemente e non scalda troppo l’ambiente. Ma so che molti di voi …
Galette arancione con datterini e feta
Quando ho poco tempo e voglio mangiare qualcosa di saporito, sano e magari anche colorato, scelgo di preparare una galette: si prepara in un attimo e ogni volta si possono fare abbinamenti diversi. Questa volta …
Bulgur con fave, feta e succo di limone
Quando arriva la primavera la voglia di zuppe e verdure al forno lascia spazio a insalate e verdura cruda! Inizio a ricercare piatti più freschi e veloci da preparare: ogni volta mi diverto a combinare …
Pasta con carciofi e feta
I carciofi mi sono sempre piaciuti, ma non li cucinavo mai perché pensavo che fossero difficili da pulire: da quando ho scoperto che in realtà non è così, ho iniziato ad usarli molto più spesso! …
Frittelle con farina di lenticchie zucchine e feta
Ho scoperto queste frittelle per caso, navigando al pc. Mi ha subito incuriosito l’abbinamento delle zucchine con la feta, che mi ha portato alla mente le famose zucchini balls che mangiavo a Naxos, in vacanza …
Crema di peperoni e pomodori arrostiti
Qualche giorno fa, complice il caldo e la voglia di mangiare qualcosa di fresco e saporito, ho preparato una crema da servire fredda davvero strepitosa! Perfetta da servire durante un aperitivo, oppure come antipasto, magari …