Silvia RichelliUno degli abbinamenti che amo di più nei dolci è quello tra pere e cioccolato: credo proprio che questi due ingredienti stiano benissimo insieme Sul blog ci sono già diverse ricette che li vedono protagonisti …
Cuoricini di frolla e cioccolato
Per anni ho avuto un vero e proprio rapporto di amore-odio con la pasta frolla: non veniva mai come la immaginavo! Dopo tanti tentativi, qualche errore e la scoperta di piccoli trucchetti, sono finalmente riuscita …
Granola al cioccolato e cocco
Qualche anno fa ho scoperto che preparare la granola è più facile di quanto si pensi e, da allora, non l’ho più comprata. Mi diverto ogni volta a crearne una versione diversa, in base alla …
Mini pumpkin bread
La settimana scorsa, quando sono arrivata al lavoro, ho trovato un piccolo regalo che mi aspettava sulla cattedra: una mia alunna mi aveva portato degli stampini per muffin a tema autunnale davvero adorabili. Inutile dirvi …
Strudel pere e cioccolato
Lo strudel al cioccolato e pere è un dolce che conquista con la sua semplicità e il suo profumo irresistibile. Una versione raffinata e golosa del classico strudel, in cui la dolcezza delle pere si …
Crostata con crema frangipane al cioccolato e pere
Uno dei miei abbinamenti preferiti per i dolci autunnali è senza dubbio quello tra pere e cioccolato. Trovo che si completino alla perfezione, regalando a ogni dessert un tocco goloso e avvolgente. Sul blog trovate …
Muffin al cioccolato con cuore di dulce de leche
Quando ero piccola, avevo un compagno di scuola italo-argentino che, ogni tanto, portava dei dolcetti ripieni di dulce de leche. Erano un regalo speciale che gli portavano i nonni ogni volta che venivano a trovarlo …
Biscotti gelato panna e cioccolato
Da quando sono arrivate le bimbe durante l’estate mi diverto sempre a preparare dei gelatini home made per le nostre merende! Si preparano in pochi minuti e si conservano in freezer sempre pronti in ogni …
Crostata cioccolato e lamponi
I lamponi sono uno dei miei frutti preferiti. Oltre ad essere molto buoni, io li trovo anche particolarmente belli e quindi, quando voglio rendere più bello un dolce, ne aggiungo sempre un po’ per arricchirlo …
Hot cross buns al cioccolato
Ho preparato gli hot cross buon nella versione classica qualche anno fa e mi erano piaciuti molto. Così ho deciso di provare a impastarne una versione più golosa con impasto al cacao e le gocce …
