Silvia RichelliPer tantissimo tempo il limone non è mai stato uno dei miei ingredienti preferiti. Anzi, tendevo proprio a evitarlo: lo trovavo troppo intenso, troppo acidulo, e finivo sempre per scegliere sapori più dolci e delicati. …
Pumpkin pie
Se c’è una tradizione americana che mi ha sempre incuriosito è quella della festa del ringraziamento: una giornata speciale, da passare con le persone a cui vuoi bene, per ringraziare di tutte le cose belle. …
Bluberry pie
Adoro i frutti di bosco e ultimamente sono molto attratta dai dolci americani, in particolare dalle pie: hanno fuori un guscio croccante e all’interno un ripieno cremoso. Dopo aver provato la classica apple pie e …
Pie con pere e cioccolato
Quando arriva l’autunno non c’è niente di meglio del fare merenda con una fetta di torta, magari accompagnata da una bella tazza di the fumante. La pie con pere e cioccolato è una vera delizia: …
Pie con mele e frutti di bosco
Anni fa, ad un corso di cucina americana, ho imparato a fare la vera apple pie: la torta di mele che nonna papera metteva a raffreddare sul davanzale e che immancabilmente qualcuno assaggiava 😊 Io …
Strawberry pie
Qualche settimana fa i miei genitori sono venuti a trovarci carichi di frutta e verdura: ci hanno portato tante fragole fresche e profumate. Un po’ le abbiamo mangiate così, semplicemente al naturale ed un po’ …
La mia prima Apple pie
Qualche settimana fa ho avuto la fortuna di partecipare all’American bakery workshop proposto da Moki, un carinissimo bistrot che si trova in centro a Trento. Da sempre sono incuriosita dai dolci americani, cosi ricchi e …
