Silvia RichelliFinalmente è arrivata la primavera, e con lei una delle cose che aspetto di più ogni anno: le fragole. Rosse, profumate, dolci al punto giusto… le adoro in ogni modo, ma nei dolci danno davvero …
Lussekatter
Ogni anno, il 13 dicembre, la Svezia si illumina di candele e di profumi speziati per celebrare Santa Lucia, una festa che porta simbolicamente la luce nel cuore dell’inverno. Tra i protagonisti di questa giornata …
Panini morbidi con speck e robiola
I panini morbidi con speck e robiola sono una ricetta semplice ma di grande effetto, perfetta da preparare quando si desidera qualcosa di sfizioso e fatto in casa. Morbidi, profumati e farciti con una crema …
Crostata con mele caramellate e crema
Ci sono profumi che sanno di casa, di giornate lente e di gesti che si ripetono con dolcezza nel tempo. Uno di questi, per me, è quello delle mele cotte con la cannella: un aroma …
Cinnamon rolls con le noci
Ci sono giornate in cui sento il bisogno di rallentare, di ritrovare calma tra le mani e profumo nell’aria. In quei momenti, non c’è niente che mi faccia stare meglio che preparare un lievitato. Impastare …
Brioche cheesecake con le fragole
Sapete che amo impastare brioche, ma anche che la cheesecake è uno dei miei dolci preferiti: infatti qui sul blog trovate diverse ricette di brioche e molte cheesecake con abbinamenti differenti. Questa volta ho voluto …
Spatzle con cavolo nero
Adoro il cavolo nero che nei mesi invernali non manca mai nella mia dispensa. Mi piace aggiungerlo ad un cereale magari con anche un po’ di legumi per creare un piatto unico per pranzo oppure …
Panini soffici al doppio cioccolato
Quando ho visto questa ricetta sul blog di Nicoletta, mi è venuta subito voglia di provarla! Ho trasformato il suo pan bauletto super soffice al doppio cioccolato in panini altrettanto soffici e cioccolatosi: perfetti per …
Panini al burro con crema al cioccolato
Pane e crema al cioccolato sono un binomio perfetto per la colazione ma anche per la merenda! Io ho unito tutto in unico panino, facile da preparare e comodo da mettere nel porta merenda e …
Lasagna con zucca e ragù bianco
Con l’arrivo dell’autunno il weekend i ritmi rallentano soprattutto se le giornate sono grigie e piovose e non si esce molto. Allora vien voglia di cucinare qualche piatto confortante che soddisfi occhi e palato. La …
