Silvia RichelliPer me il cibo non è solo mangiare, ma soprattutto ricordi, emozioni, profumi e sapori. Ci sono dei piatti che per me hanno un valore speciale, magari perché li ho mangiati in un posto particolare …
Tortine arancia e amaretti
La scorsa settimana è arrivato un pacco pieno di marmellate Rigoni di Asiago: le adoro perché sono ricche di frutta e povere di zucchero. Aperto il pacco, ho letto le etichette ed ho iniziato a …
Torta soffice di mele e arance
Ormai lo sapete, le ricette che improvviso sono quelle che riescono meglio! L’altro pomeriggio venivano delle amiche a trovarmi e mi sono guardata attorno in cerca di ispirazione. Nel cesto della frutta c’erano mele e …
Caprese al cioccolato bianco
Qualche sera fa, a casa di amici ho assaggiato la mitica torta caprese: davvero ottima! Da tempo volevo provare a cucinarla, ma in queste settimane devo evitare di mangiare cacao così, dopo aver provato la …
Marmellata di arance e zenzero candito
Ecco qui! Finalmente la prima ricetta con il famigerato zenzero candito. Una marmellata facile da fare, ma dal gusto particolare. Ingredienti : 1 kg di arance non trattate ½ kg di zucchero semolato …
