Silvia RichelliQuando arriva l’estate adoro preparare insalate fresche sempre diverse. Qualche giorno fa ho raccolto un bel po’ di pomodorini nell’orto e mi è venuta subito voglia di preparare un’insalata che mi ricordasse le vacanze in …
Bruschetta con zucchine marinate e halloumi
Quando arriva l’estate si ha voglia di preparare piatti freschi e veloci senza passare ore in cucina. Magari da mangiare al volo in terrazzo o al parco in pausa pranzo. Basta una fetta di pane …
Asparagi grigliati con halloumi
Quando vivevo con i miei genitori gli asparagi si mangiavano solamente bolliti insieme alle uova sode o al massimo si usavano per arricchire un risotto. Solo qualche anno fa, ho scoperto che invece gli asparagi …
