Silvia RichelliA Trento si trovano dei fagiolini particolari, che qui vengono chiamati Grisotti: hanno una forma ricurva e delle striature grigie. Io li preferisco ai normali fagiolini, perché sono più saporiti e hanno una consistenza più …
Caesar salad a modo mio
Qualche sera fa avevo voglia di cenare con un’insalata leggera, ma allo stesso tempo gustosa, così ho preso dal frigo degli ingredienti chi mi hanno ispirato e ho creato una Caesar salad a modo mio! …
Insalata di pomodori con scaglie di parmigiano, anacardi e pesto alla genovese
Questo blog per me non è solo uno spazio dove scrivere ricette, ma anche un angolo dove posso parlare un po’ di me e delle mie “avventure”. Sono un’insegnate di scuola primaria e mi piace …
Insalata di champignon freschi e Primosale
A volte per giorni mi frulla in testa un’idea, penso ad un ingrediente; una verdura, piuttosto che un formaggio o un taglio di carne e inizio a riflettere su come posso abbinarlo con qualcosa di …
Insalata di valeriana con fragole e feta
Mi incuriosisce sempre l’idea di creare nuove insalate, visto che amo la verdura, ma odio la monotonia… Mi piace l’idea di abbinare l’insalata alla frutta, così in una bella giornata di primavera, mentre guardavo che offriva di …
