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Lo Zenzero Candito

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Homepage/vegano

vegano

Mostra: 1 – 10 di 59 Ricette
Lievitati

Focaccia con zucca e farina d’avena

lozenzerocandito lozenzerocandito29 Novembre 202129 Novembre 2021 Lascia un commento su Focaccia con zucca e farina d’avena

Adoro le focacce e mi piace provare nuovi abbinamenti di farine così, qualche giorno fa, ho pensato di provare ad abbinare la zucca alla farina d’avena, per creare una focaccia dal sapore più rustico (se …

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Primi piatti

Bowl con riso integrale, cavolo cappuccio viola e avocado

lozenzerocandito lozenzerocandito3 Febbraio 20213 Febbraio 2021 Lascia un commento su Bowl con riso integrale, cavolo cappuccio viola e avocado

Solo pochi mesi fa ho scoperto le creme di frutta secca: voi le utilizzate? Io ho scoperto che sono buonissime e che possono arricchire le pietanze, dando loro un tocco speciale. Ultimamente a pranzo preparo …

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Lievitati

Pagnotta con farro monococco

lozenzerocandito lozenzerocandito20 Gennaio 202120 Gennaio 2021 Lascia un commento su Pagnotta con farro monococco

Conoscete il farro monococco? Si tratta di una varietà molto antica e non facile da trovare. Io l’ho scoperto grazie a mia mamma che, al ritorno da una vacanza in Alto Adige, dove ha trovato …

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Dolci

Granola natalizia

lozenzerocandito lozenzerocandito4 Dicembre 20204 Dicembre 2020 Lascia un commento su Granola natalizia

Da quando ho scoperto la granola mi diverto a provarne ogni volta una versione diversa. Per Natale ho pensato di crearne una versione speciale, arricchita con spezie e arancia candita, perfetta da regalare agli amici: …

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Antipasti

Zucchine marinate

lozenzerocandito lozenzerocandito7 Settembre 20207 Settembre 2020 Lascia un commento su Zucchine marinate

Qualche settimana fa, ho scoperto per caso la ricetta delle zucchine marinate e ho voluto subito provarla. Me ne sono letteralmente innamorata: sono facilissime da preparare e non necessitano di cottura, quindi perfette da servire …

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Antipasti

Granola salata

lozenzerocandito lozenzerocandito12 Dicembre 201912 Dicembre 2019 Lascia un commento su Granola salata

Ho scoperto da poco la granola e me ne sono innamorata: la mangio insieme allo yogurt per colazione, ma è buona anche mangiata così 😉 Voi lo sapevate che si può preparare anche una versione …

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Lievitati

Pane al cioccolato e noci

lozenzerocandito lozenzerocandito9 Dicembre 20199 Dicembre 2019 Lascia un commento su Pane al cioccolato e noci

Da un po’ di tempo volevo provare ad impastare un pane al cioccolato cosi, la settimana scorsa, mi sono messa d’impegno e ne ho creato una mia versione, arricchita anche con pezzi di cioccolato e …

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Lievitati

Focaccia con le noci

lozenzerocandito lozenzerocandito24 Ottobre 201924 Ottobre 2019 Lascia un commento su Focaccia con le noci

Un paio di settimane fa siamo stati a pranzo in una malga e, insieme al pane, ci hanno portato delle fettine di focaccia con le noci. Era così buona che mi è venuta voglia di …

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Primi piatti

Cous cous con avocado e ceci speziati

lozenzerocandito lozenzerocandito13 Dicembre 201813 Dicembre 2018 Lascia un commento su Cous cous con avocado e ceci speziati

Ultimamente ho riscoperto l’avocado: il suo sapore delicato e la consistenza cremosa lo rendono davvero speciale. Mi piace schiacciato sul pane, dentro le insalate o nei primi piatti: a casa nostra non manca mai. Questa …

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Lievitati

Panini con farina di Farro

lozenzerocandito lozenzerocandito4 Aprile 20184 Aprile 2018 Lascia un commento su Panini con farina di Farro

Qualche settimana fa, un’amica mi ha chiesto se avessi mai preparato il pane, utilizzando solo la farina di farro. In realtà, ho utilizzato questa farina sempre mescolata con altre, ma mai da sola: ho sempre …

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Foodblogger & family reporter
❤️Amo cucinare piatti semplici e leggeri
🌱uso verdura e frutta di stagione
✈️ condivido i nostri viaggi e gite in ⛰

Silvia Richelli
Pronti per il weekend? Io prontissima 😂 ho pr Pronti per il weekend? 
Io prontissima 😂  ho proprio bisogno di rallentare i ritmi e rilassarmi un po’!
I nostri programmi: passare un po’ di tempo all’aria aperta, cucinare cose buone e stare in compagnia degli amici!
Voi che programmi avete per il weekend?
Io vi lascio un’idea per una bella colazione: muffin lamponi e vaniglia 😋
La ricetta facilissima è sul blog!
Felice weekend ❤️

#muffin#lamponi#raspberry#yogurt#merendasana#dolcivisioni#dolcidacolazione#dolcifattiincasa#dolcidacredenza#fruttidibosco#amocucinare
In Trentino in questo periodo i boschi sono pieni In Trentino in questo periodo i boschi sono pieni di funghi ! Non sono abile a raccoglierli ma mi riesce molto meglio mangiarli 😝
Se come me amate i finferli dovete provare ad abbinarli ai pizzoccheri per un primo piatto davvero 🔝
La ricetta facilissima è qui di seguito 👇🏻
Buon pranzo 😋

Ingredienti per due persone:
180 g di pizzoccheri
200 g di finferli puliti
1 noce di burro
Prezzemolo tritato
Sale e pepe q.b.
Formaggio grana grattugiato
Procedimento:
Affetto i funghi, sciolgo il burro in padella, aggiungo i funghi, sale e pepe e faccio cuocere per mezz'ora a fuoco medio. Aggiungo il prezzemolo tritato.
Cuocio i pizzoccheri e una volta cotti li unisco ai funghi.
Aggiungo grana e mescolo.
Servo subito.
#funghi#funghilovers#finferli##pizzoccheri#granosaraceno#senzaebuono#senzaglutine#cucinosano#cucinavegetariana#veg#incucinaconleinstamamme#ricettadasalvare#ricettadelgiorno#ricettasalata#solocosebuone#ricettafacile
A casa nostra le polpette piacciono a tutti! Qual A casa nostra le polpette piacciono a tutti! 
Qualsiasi siano gli ingredienti finiscono sempre in un attimo 🤩
Queste con tonno e ricotta sono davvero sono davvero speziali, una tira l’altra 😋
La ricetta è sul blog!
Felice martedì ❤️

#polpette#tonno#tuna#ricotta#yummyfood#ricettadelgiorno#ricettasalata#ricettafacile#buonoesano#incucinaconleinstamamme#deliciousfood
Ieri abbiamo passato una giornata speciale immersi Ieri abbiamo passato una giornata speciale immersi nel verde dell’ @oasirossi !
Il grande parco verde è super attrezzato 🤩
Ci sono:
🚢 navi di legno da esplorare 
🏠 casette sugli alberi 
🛝giochi di legno e gonfiabili
🍖 tanti camini e panchine per fare il barbecue!
Ma la cosa che ci è piaciuta di più è stato immergersi nella serra tropicale tra farfalle 🦋 e pappagalli 🦜
Le bimbe sono rimaste letteralmente a bocca aperta 😍

#family#familytime#familylife#esperienzeperfamiglie#esperienzeperbambini#bimbifelici#mumwithcamera#cameramama#mumlife#attimidifelicità#butterfly#farfalle
Avete programmi per questo weekend? Se amate impas Avete programmi per questo weekend?
Se amate impastare io vi suggerisco di provare la pizza al padellino con zucchine marinate, acciughe e burrata! 
Sono sicura che vi conquisterà 😋
La ricetta cercatela 🔍 sul blog!
Felice weekend ❤️

#pizza#pizzaalpadellino#zucchine#acciughe#burrata#lievitatichepassione#lungalievitazione#solocosebuone#deliciousfood#amocucinare#amoimpastare
Ci sono poche cose al mondo buone come le pasta al Ci sono poche cose al mondo buone come le pasta al pomodoro 😋
Se siete d’accordo con me dovete assolutamente provare la one pot pasta al pomodoro!
Cuoce tutto in una sola pentola e diventa super cremosa e saporita!
Vi spiego come prepararla qui di seguito 👇🏻

Ingredienti per 2 persone:
200 g di pennoni (o altro formato)
350 g di pomodorini datterini
½ cipolla tritata
400 g di acqua
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di miso
Basilico fresco

Procedimento:
taglio i pomodorini in quarti. Metto nella pentola i pennoni, aggiungo i pomodori, la cipolla, lolio, il miso ed in fine lacqua.
Accendo il fuoco e porto a bollore.
Proseguo la cottura mescolando spesso come si fa con il risotto. La pasta è pronta
quando lacqua si sara assorbita e il tutto risulterà bello cremoso (i miei pennoni ci
hanno messo 15 minuti, ma il tempo totale
dipenderà anche dal tempo di cottura della
pasta) Consiglio: assaggiate dopo 10 minuti e taratevi sul tempo: se necessario,
aggiungete altra acqua. Aggiungo le foglie spezzettate con le mani e mescolo per bene. Servo subito.

#onepotmeal#onepotpasta#pasta#primipiatti#reelrecipe#reelricetta#cucinavegana#vegan#cucinafacile#vegetarian#cucinavegetariana#incucinaconleinstamamme#realsimple#ilovepasta
Se dico settembre penso subito ai fichi! Così dol Se dico settembre penso subito ai fichi! Così dolci e succosi sono perfetti per arricchire una focaccia resa super soffice dall’aggiunta nell’impasto dello yogurt greco di @pavlakis_mondo_greco 😍
Nel reel trovate tutti i passaggi la ricetta completa invece è il sito di @pavlakis_mondo_greco !
Felice martedì ❤️
#focaccia#yogurtgreco#fichi#reelrecipe#lievitatichepassione#merenda#colazione#dolcivisioni#buonoesano
Devo ammetterlo…quando ci sono a volte ci fanno Devo ammetterlo…quando ci sono a volte ci fanno perdere la pazienza !
Ma dopo un po’ di giorni soli ci mancano davvero tanto ❤️
Poche ore e ci daremo tanti 😘 
#mumlife#mumanddaughter#family#famiglia#familytime#familylife#mumwithcamera#cameramama#attimidifelicitá#feliceadesso#faidellordinariounapoesia
Voi lo sapete che adoro i frutti di bosco? I miei Voi lo sapete che adoro i frutti di bosco?
I miei preferiti sono i lamponi, ma non disdegno nemmeno gli altri 😜
Oltre ad essere buonissimi rendono tutto più bello con i loro colori.
Io li ho usati per arricchire la mia crostata al cacao con panna cotta che è una vera bomba 😋
Ne taglio una fetta anche per voi?
La ricetta ovviamente 
la trovate 🔎 sul blog!
Felice weekend ❤️

#crostata#frollachepassione#frolla#pastafrolla#pannacotta#fruttidibosco#dolcivisioni#ricettadolce#belloebuono#solocosebuone
Se amate gli gnocchi dovete provare questi! Si pre Se amate gli gnocchi dovete provare questi!
Si preparano solo con acqua e farina e sono perfetti per un primo piatto estivo 😋
Io li ho conditi con pomodorini semi secchi e ricotta, erano davvero buonissimi!
Qui di seguito trovi la ricetta degli gnocchi sul blog quella completa con il condimento.
Felice martedì ❤️

Ingredienti per 2 persone:
200 g di farina 00
200 g di acqua

faccio bollire l’acqua e ci verso dentro la farina tutta in una volta. Mescolo con un cucchiaio di legno, in modo che si formi un impasto omogeneo piuttosto compatto. Trasferisco subito sulla spianatoia infarinata e lavoro per qualche minuto l’impasto ancora caldo. Copro con un canovaccio e lascio riposare per mezz’ora.

Formo dei serpentelli e con un coltello taglio dei rettangoli larghi circa 2-3 cm. Cuocio gli gnocchi in abbondante acqua salata e scolo appena sono saliti a galla. 

#gnocchi#senzauova#senzaebuono#ricettadelgiorno#ricettadasalvare#ricettafacile#ricettasalata#ricettasana#buonoesano#cucinavegetariana
Tanti auguri a noi ❤️ @matteovidotto Ph @matt Tanti auguri a noi ❤️ @matteovidotto 
Ph @matteodestefano 
#happyanniversary#buonanniversario#buonanniversarioanoi
Riassunto della nostra giornata in Val Gardena! Ta Riassunto della nostra giornata in Val Gardena!
Tanto verde, aria pura e paesaggi mozzafiato 🥰
#altoadige#altoadigesüdtirol#trentinoaltoadige#viverelabellezza#faidellordinariounapoesia#mountaintrekker#mountaintrekking
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