Sono una ragazza curiosa e mi piace imparare cose nuove, così la settimana scorsa, insieme alla mia amica Ilaria, sono stata ad un corso di cucina vegana. Io sono onnivora, ma mi diverte sperimentare e provare piatti diversi. Il nostro insegnante ci ha spiegato come preparare piatti gustosi e sani, senza utilizzare prodotti di origine animale. Abbiamo impastato, fritto e preparato un dolce: è stato divertente ed era tutto davvero delizioso. Tra i vari piatti che Michele ci ha proposto, c’era un’insalata davvero interessante: finocchi, mela,spinaci e melograno, il tutto condito con gomasio, olio e acidulato di humeboshi. Quando l’ho assaggiata, per un attimo sono tornata alla mia infanzia. A…