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Homepage/torta di zucca

torta di zucca

Mostra: 1 – 1 di 1 Ricette
Dolci

Pumpkin pie

Silvia Richelli Silvia Richelli28 Novembre 202428 Novembre 2024 Lascia un commento su Pumpkin pie

Se c’è una tradizione americana che mi ha sempre incuriosito è quella della festa del ringraziamento: una giornata speciale, da passare con le persone a cui vuoi bene, per ringraziare di tutte le cose belle. …

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Copyright 2014-2026 – LoZenzeroCandito di Silvia Richelli

Tutte le ricette e fotografie sono di proprietà di Silvia Richelli. Tutti i diritti sono riservati.

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🌱ingredienti di stagione
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📖 La cucina della porta accanto
Kenwood ambassador
LOZENZEROCANDITO👇🏻

10 anni di avventure insieme ❤️ Buon anniversario 10 anni di avventure insieme ❤️
Buon anniversario a noi @matteovidotto 😍
Quel giorno ci siamo dedicati questa poesia che mi sembra ancora perfetta!
Se saprai starmi vicino,
e potremo essere diversi,
se il sole illuminerà entrambi
senza che le nostre ombre si sovrappongano,
se riusciremo ad essere “noi” in mezzo al mondo
e insieme al mondo, piangere, ridere, vivere.
Se ogni giorno sarà scoprire quello che siamo
e non il ricordo di come eravamo,
se sapremo darci l’un l’altro
senza sapere chi sarà il primo e chi l’ultimo
se il tuo corpo canterà con il mio perché insieme è gioia…
Settembre è arrivato 🍂 ma qui l’estate sembra non Settembre è arrivato 🍂 ma qui l’estate sembra non volerci proprio salutare! ☀️
E allora accendiamo i fornelli? Assolutamente no! 😜
Questo cous cous è perfetto per un pranzo o una cena fresca, profumata e colorata, senza praticamente cucinare nulla.
Cipolla marinata, albicocche secche, noci, uvetta e tanta menta: un mix di sapori che vi farà venire voglia di prepararlo subito! ✨

🥣 COUS COUS ALLA MAROCCHINA

Ingredienti per 2 persone

140 g di cous cous
160 g di acqua
1 cucchiaio di olio
30 g di noci
30 g di uvetta
6 albicocche secche
½ cipolla rossa
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di aceto
Acqua q.b.
Sale q.b.
6 foglie di menta fresca

Procedimento

Per prima cosa preparo la cipolla marinata: affetto la cipolla e la trasferisco in un contenitore ermetico. Aggiungo lo zucchero, l’aceto e un po’ d’acqua, fino a coprirla completamente. Mescolo, chiudo con il coperchio e lascio marinare in frigorifero per almeno 2 ore (io l’ho preparata la sera prima).

Scaldo l’acqua e la verso sul cous cous. Lascio riposare per 5 minuti e poi sgrano con i rebbi della forchetta.

Taglio a pezzetti le albicocche e spezzetto le noci. Le aggiungo al cous cous e condisco con olio e sale. Unisco la menta tritata e la cipolla ben scolata dalla marinatura.

Mescolo tutto e lascio raffreddare prima di servire.

Fresco, profumato e perfetto per queste giornate ancora d’estate! 🌿☀️
Cous cous 
Cucina vegetariana
E se vi dicessi che abbiamo trovato il posto perfe E se vi dicessi che abbiamo trovato il posto perfetto per salutare il Canada? 🇨🇦🍁🥹
Per il nostro ultimo giorno abbiamo scelto 📍Elora, una piccola cittadina che ci ha conquistati passo dopo passo 😍
Casette colorate, stradine piene di negozietti adorabili e quell’atmosfera cozy che ti fa sentire subito un po’ a casa 🏡✨

Dopo un mese di viaggio, tantissimi chilometri, posti meravigliosi e ricordi che ci porteremo per sempre, ci voleva proprio una giornata così: lenta, semplice e in famiglia ❤️
E forse è proprio per questo che Elora ci è piaciuta così tanto.
Un ultimo assaggio di Canada prima di tornare a casa… 🇨🇦🍁
e che modo meraviglioso di chiudere questo viaggio! 🥹❤️

👉 Salvereste Elora per un futuro viaggio in Canada?
Canada
Ontario 
Travel
La crostata è uno di quei dolci che mette davvero La crostata è uno di quei dolci che mette davvero tutti d’accordo! 🥧❤️
Semplice, burrosa e perfetta per ogni momento della giornata… dalla colazione alla merenda, fino a quella voglia improvvisa di dolce! 😋
Questa è la mia versione preferita: una ricetta che ho rifatto ormai decine di volte e che non mi stanca mai. 🥰
Vi è venuta voglia di 
assaggiarne una fetta? 🤭
Allora eccovi la ricetta 🙌

✨ Ingredienti per una tortiera da 24 cm:
• 300 g di farina 00
• 100 g di zucchero a velo
• 100 g di burro morbido
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 400 g di confettura a scelta 🍓

👩🏻‍🍳 Procedimento:

Verso tutti gli ingredienti, tranne la confettura, nella ciotola della planetaria e impasto per un paio di minuti, fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo.
Formo un panetto, lo avvolgo nella pellicola e lo lascio riposare in frigorifero per almeno un’ora. ❄️
Trascorso il tempo, trasferisco la frolla su una spianatoia infarinata. Ne tengo da parte circa un terzo e stendo il resto con il matterello fino a ottenere un disco dello spessore di 3-4 mm.
Adagio la frolla nella tortiera microforata e aggiungo la confettura. 🍓
Stendo anche la frolla tenuta da parte e ricavo delle strisce per decorare la crostata. Se ho tempo, prima di infornarla la lascio riposare in frigorifero per altri 30 minuti.
🔥 Inforno a 180°C per circa 40 minuti, fino a quando sarà ben dorata.
Lascio raffreddare completamente… e poi finalmente arriva il momento dell’assaggio! 🤤
Qual è la vostra confettura preferita per la crostata? 👇🏻
Crostata
Colazione
I miei acquisti in Canada 🇨🇦? Quasi tutti a tema F I miei acquisti in Canada 🇨🇦?
Quasi tutti a tema FOOD 😅🍁

Ho voluto portare a casa un po’ di quei prodotti che durante il viaggio mi sono piaciuti tantissimo e che qui in Italia non trovo… o trovo con molta difficoltà!

🍁 Preparato per pancake 🥞 — con questi vengono davvero super 🔝
🇨🇦 Burro d’acero
🍁 Caffè aromatizzati ☕️
🇨🇦 Overnight speciali ed estratto di vaniglia, perfetto per i dolci 🍰
🍁 Burro di arachidi e Nutella Peanut 🥜
🇨🇦 Confetture artigianali e 
sciroppo d’acero 🍁
🍁 Mayo alla cipolla arrostita — una vera scoperta!
🇨🇦 Bagels 🥯, che abbiamo adorato a colazione
🍁 E poi qualche ricordo non commestibile: ciotoline, zucche 🎃 e una tazza bella capiente 🙌

Insomma… direi che il Canada è entrato ufficialmente anche nella mia dispensa 😂🇨🇦

E dove ho fatto i miei acquisti?

📍 Metro — @metroontario
📍 Tim Hortons — @timhortons
📍 Chinatown a Montréal
📍 Springridge Farm — @springridgefarm

Quale di questi prodotti avreste portato a casa anche voi? 😍👇
Canada 
Foodlover
Conoscete il Mama Ganoush? È il fratello meno famo Conoscete il Mama Ganoush? È il fratello meno famoso del Baba Ganoush 🤣
Si prepara con le zucchine ed è davvero delizioso 😋 
Scorri le immagini per scoprire la ricetta ❤️
Zucchine 
Cucina vegetariana 
Cucina sana
Lo so che è fine agosto 😅 ma in Canada ho trovato Lo so che è fine agosto 😅 ma in Canada ho trovato il Pumpkin Spice Latte e ovviamente ho dovuto provarlo! 🎃☕️🙌
Si tratta di un caffè latte speciale con aggiunta di purea di zucca e un mix di spezie tipicamente autunnali 🍂
Volete sapere se mi è piaciuto? 👀
Al primo sorso ho sentito molto (forse troppo 🤣) il sapore del caffè e delle spezie… poi, sorso dopo sorso, tutti i sapori si sono mischiati e devo dire che non 
era affatto male! 😋
Sicuramente, però, non diventerà la mia bevanda preferita 😂
Io ho provato la versione
di @wholefoods 🇨🇦🎃
Canada
Travel 
Pumpkin spice latte

👉🏻 E voi, lo avete mai assaggiato? Lo provereste?
A primo impatto Toronto ci è sembrata grande, caot A primo impatto Toronto ci è sembrata grande, caotica e forse un po’ difficile da capire… 😅 Ma dopo averne scoperto le mille sfaccettature, ci è piaciuta davvero tantissimo! ❤️🇨🇦
Se state organizzando un viaggio a Toronto, ecco i posti che abbiamo visto e che vi consigliamo di non perdere 👇

📍 Chinatown – per una passeggiata tra insegne, profumi e ristoranti in pieno stile orientale. Noi ci siamo fermati anche a cena! 🥢

📍 Kensington Market – impossibile non innamorarsi delle sue vie colorate, dei negozietti eccentrici e dell’atmosfera super particolare 😅🌈

📍 Graffiti Alley – per ammirare dei murales coloratissimi e super creativi! 🎨🌈

📍 Canada Lands Square – da qui potete ammirare la CN Tower, lo stadio dei Blue Jays e l’acquario, tutto praticamente a due passi! 🏙️

📍 Toronto Islands – perfette per staccare dal caos della città: passeggiata, relax e… persino un bel bagno nel Lago Ontario! 🏖️💦

📍 St. Lawrence Market – un vero paradiso per gli amanti del cibo, con cucine da tutto il mondo e tantissimi prodotti particolari da scoprire. 🥐🍓

📍 Distillery District – negozi originali, localini carini e un’atmosfera davvero speciale, soprattutto passeggiando tra gli edifici in mattoni. ✨

📍 Biidasige Park – una bella passeggiata lungo il fiume e un playground davvero PAZZESCO per le bambine! 🤩🌳

Insomma, Toronto ci ha conquistati proprio così: un quartiere alla volta! 🇨🇦❤️

Salvate questo reel per il vostro prossimo viaggio a Toronto! 📌
Canada
Toronto
Tara le
Un tuffo nel passato… ma con tanto da fare! 🏡✨ Av Un tuffo nel passato… 
ma con tanto da fare! 🏡✨
Avete mai visitato un vero villaggio dei pionieri? Al Black Creek Pioneer Village, a Toronto 🇨🇦, sembra davvero di fare un salto indietro nel tempo! 🤎
Un villaggio storico dove scoprire come si viveva nell’Ontario del XIX secolo, tra case 🏡, botteghe, mestieri e personaggi in costume che raccontano la vita di un tempo.
La parte che abbiamo amato di più? Poter vivere questa esperienza in modo super interattivo! 😍
Le bambine si sono divertite tantissimo a provare il telaio 🧵, cimentarsi con il ricamo 🪡 e persino giocare 
con i giochi di una volta🥰
È stato bellissimo rallentare, curiosare e scoprire quanto fosse diversa la quotidianità di allora ✨
Canada
Family Travel
Abbiamo finalmente provato la colazione canadese i Abbiamo finalmente provato la colazione canadese in un vero Diner 🇨🇦🥞 e sembrava che il tempo si fosse fermato direttamente negli anni ’70 😅✨

Qui le porzioni sono decisamente generose 🙌 e io ho scelto un piatto che era praticamente una sfida personale: pancake ENORMI 🥞, uova all’occhio di bue 🍳, bacon croccante 🥓 e le mitiche hash brown, ovvero patate grattugiate saltate in padella insieme alla cipolla 🥔🧅
Insomma… una colazione 
bella sostanziosa 😂

Spoiler: non ce l’ho fatta a finirla e ho dovuto chiedere una doggy bag! 😬😂
Noi siamo stati da @mosfamilyrestaurant a Oakville e devo dire che per una vera esperienza da Diner è stata proprio una bella scoperta! 🇨🇦🥞
Ma diciamocelo… davanti a una colazione così, come si fa a dire di no? 😂❤️
Canada
Breakfast 
Colazione
Vedere le Niagara Falls è stato incredibile! 🤩 Vis Vedere le Niagara Falls è stato incredibile! 🤩
Viste da terra, davvero 
emozionante… 🌊✨
Viste dalla barca, decisamente molto più divertente! 😂💦
E poi quegli impermeabili fatti praticamente di niente… devo dire che hanno fatto il loro dovere alla grande! 🙌
Siamo scesi dalla barca completamente asciutti… nonostante le urla e le montagne d’acqua! 😂
Insomma, un’esperienza da vivere assolutamente… possibilmente con l’impermeabile! 😜
Niagara falls 
Canada
Travel
✨ Ieri ci siamo trovati catapultati in un’atmosfer ✨ Ieri ci siamo trovati catapultati in un’atmosfera magica 🤩
A 📍Grimsby Beach, sulle rive del Lake Ontario 🇨🇦, abbiamo scoperto le Painted Ladies: piccole casette di legno colorate, tutte diverse, con dettagli che sembrano usciti da una fiaba. 🏡🎨
Passeggiare tra queste stradine è stato come fare un piccolo viaggio nel tempo🥰
Una di quelle scoperte inaspettate che rendono ancora più speciale questo viaggio in Canada. 🇨🇦❤️
Ontario 
Canada
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