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    Torta di mele facilissima

    Sul blog trovate già diverse ricette di torta di mele, ma a questa sono particolarmente affezionata, perchè ha pochissimi ingredienti, è facilissima da preparare e profuma di burro. È soffice e bella umida, perfetta da mangiare a colazione, magari accompagnata da una bella tazza di the fumante. Se avete voglia di coccolarvi un po’, questa torta fa per voi: eccovi la ricetta.   Ingredienti per una tortiera dal diametro di 18 cm: 2 mele 2 uova 100 gr di zucchero 150 gr di farina 150 gr di burro fuso ½ bustina di lievito per dolci Procedimento: in una ciotola verso lo zucchero, aggiungo le uova e mescolo per bene, aiutandomi…

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    Morbidosa alle mele

    La settimana scorsa mi sono presa una bella influenza intestinale e sono stata praticamente a digiuno per quattro giorni! Appena mi sono ripresa, ovviamente, mi sono messa subito a cucinare  Avevo voglia di una torta di mele: semplice, soffice che profumasse di casa e di ricordi. Così mi sono messa subito all’opera: pochi semplici ingredienti, per ottenere una torta casalinga, perfetta per accompagnare una tazza di te fumante. Per renderla ancora più speciale, una volta uscita dal forno, l’ho spennellata con del caramello. Inutile dirvi che a casa nostra è durata pochissimo! Eccovi la ricetta.     Ingredienti per una tortiera dal diametro di 18 cm: 2 uova 150…

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    Frolla mele e amaretti

    Adoro la torta di mele: la preparo spesso e mi piace molto a colazione, accompagnata da una tazza di te fumante. Ogni volta provo a farne una diversa, cambiando il tipo di farina, lo zucchero o la varietà delle mele. Solitamente metto le mele nell’impasto, che rendono il dolce morbido ed umido, ma questa volta volevo fare un dolce diverso: un guscio di frolla che racchiudesse tante mele, amaretti e noci tritate. Risultato davvero buono, diverso dalla solita torta di mele: croccante fuori ma anche dentro, grazie alla presenza di amaretti e noci tritate. Questo dolce è buono da mangiare a colazione, ma ancor di più servito come dessert, magari…