• Antipasti

    Galette verde con pomodorini e feta

    Nell’orto stanno crescendo tantissimi pomodorini e allora penso a mille modi diversi per utilizzarli. L’ultimo esperimento è stato una galette colorata: ho reso verde l’impasto con gli spinacini e l’ho farcita semplicemente con pomodorini e feta: una vera delizia, perfetta da preparare in anticipo e da servire come antipasto o durante un aperitivo con gli amici. Se vuoi provarla anche tu, qui di seguito trovi la ricetta. Ingredienti per 4 persone: per la pasta: 100 gr di vino bianco 60 gr di olio 70 gr di spinacini 320 gr di farina tipo 1 un pizzico di sale per farcire: 20 pomodorini datterini 100 gr di feta sesamo nero per decorare…