Silvia RichelliHo scoperto questi cornetti sfogliando il libro di Rossella “pane, pizza & co.”: mi hanno incuriosito e ho voluto subito provarli. Croccanti fuori e soffici all’interno, sono perfetti da servire tiepidi insieme ad un tagliere …
Pain au chocolat
Preparare in casa croissant e brioche per me è sempre una sfida, ma mi da grande soddisfazione! Dopo aver imparato a sfogliare l’impasto e aver preparato i croissant, ho voluto provare i pain au chocolat. …
Croissant sfogliati alla francese
Di sicuro non sono una persona monotona: mi diverte sperimentare e variare continuamente. A colazione ogni giorno mi piace cambiare: a volte mangio una fetta di torta fatta in casa, altri giorni pane e marmellata, …
