Silvia RichelliCi sono quelle ricette che nascono quasi per caso e poi diventano subito un piccolo grande successo in casa… questi nuggets di pollo sono proprio una di quelle! Li ho preparati pensando a qualcosa di …
Polpette di manzo e zucca
Quando arriva l’autunno la zucca a casa nostra non manca mai: mi piace tantissimo e la trovo un ingrediente versatile, perfetto per creare sia piatto dolci che salati. Sul blog trovate già tantissime ricette con …
Polpette di tacchino e spinaci
Quando voglio andare sul sicuro, per cena preparo le polpette! Morbide, saporite e facili da mangiare (anche con le mani) sono uno dei piatti preferiti di Astrid e Caterina che le mangiano rigorosamente accompagnate con …
Köttbullar
L’anno scorso, durante il nostro viaggio in Svezia, abbiamo mangiato spesso le Köttbullar, le famose polpette di carne, conosciute in tutto il mondo. Alle bimbe sono piaciute tanto, così ho chiesto ai nostri amici svedesi …
Polpette di tonno con ricotta e scorza di limone
Qui sul blog ci sono già diverse ricette di polpette con il tonno, ma queste, che ho preparato quasi per caso per un aperitivo con i vicini, mi sono piaciute così tanto che ho deciso …
Bocconcini di pollo con limone e zenzero
A casa nostra la cucina tradizionale si mangia poco: preferisco di gran lunga i piatti dal sapore etnico, ricchi di spezie o dal gusto umami: zenzero, miso, pasta di curry e salsa di soia non …
