• Secondi piatti

    Scaloppine con mele e vino bianco

    Qualche anno fa non avrei mai abbinato la frutta a della carne, ultimamente invece trovo molto interessante accostare la frutta ad un piatto salato. Visto che siamo in autunno e qui in Trentino è tempo di raccogliere le mele, ho pensato di abbinare questo frutto davvero versatile, con delle fettine di arista di maiale, per creare delle scaloppine davvero saporite! Il risultato è stato davvero ottimo: il contrasto che si crea tra la dolcezza della mela e la sapidità della carne è davvero piacevole. Vi ho fatto venire l’acquolina in bocca? Allora eccovi la ricetta facilissima.   Ingredienti per 2 persone: 6-8 fettine di lonza di maiale 1 mela rossa…