lozenzerocanditoAnche se fa molto caldo io, ad accendere il forno, non rinuncio mai! Anche in estate non resisto all’idea di preparare pane e focacce, magari da servire per cena con delle verdure fresche e della …
Sale affumicato allo speck
La mensola della mia cucina ospita diversi vasetti di sale aromatico: mi piace utilizzarlo per dare quel tocco in più ad una pietanza. Alcuni li ho comprati, altri me li hanno regalati, ma la maggior …
Costine con senape al miele e semi di finocchio
Non amo molto cucinare la carne, ma da quando ho ricevuto in regalo la slowcooker, devo dire che cucinarla mi da molta più soddisfazione! La cottura a bassa temperatura rende la carne molto più tenera …
Risotto con le rosole
La settimana scorsa sono stata a comprare un po’ di verdura nel mio negozio di fiducia.Quando vado, mi fermo sempre a curiosare dentro le cassette, in cerca di qualche frutto o verdura che non conosco: …
Sale aromatico
Lo so che manca ancora un po’ a Natale, ma tra poco per me inizierà il trasloco e avrò poco tempo per pensare ai regali. Così, visto che le mie erbette in giardino ancora sopravvivono …