• Antipasti

    Rotolo di pane farcito

    Mettere le mani in pasta mi diverte sempre un sacco: in un attimo torno a quando ero bambina e preparavo piatti succulenti usando il Didò e tanta fantasia. Qualche sera fa sono venuti degli amici per cena, così ho pensato di preparare per antipasto un bel rotolo di pane farcito. La cosa bella di questo pane è che potete farcirlo con quello che più vi piace: io questa volta ho utilizzato una farcitura piuttosto classica, prosciutto e formaggio, ma potete sbizzarrirvi mettendoci all’interno quello che più vi piace. Ad esempio pesto rosso e melanzane grigliate, pesto e zucchine o speck e funghi: il risultato sarà comunque gustoso, ve lo garantisco!…