• Dolci

    Crostata al cacao con frutti di bosco

    La scorsa settimana è stato il mio compleanno. Anche quest’anno, come d’abitudine, ho preparato una festa in terrazza, per festeggiare insieme agli amici più cari. Visto che eravamo tanti mi sono sbizzarrita in cucina, preparando dolci diversi: una morbidosa alle pesche e amaretti per chi ama la frutta, una torta al cacao farcita e ricoperta di crema al mascarpone per i più golosi, ed infine una frolla al cacao con frutti di bosco. Solitamente per il compleanno preparo dolci collaudati, ma quest’anno ne ho approfittato per prepararne qualcuno di nuovo. Da tempo volevo preparare una frolla al cacao, da abbinare ai frutti di bosco: così ho colto la palla al…