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  • Primi piatti

    Pasta sardine e prezzemolo

    8 Aprile 2019

    Questo è stato per me l’inverno più lungo di sempre: le bimbe spesso malate, io e Matteo a far le corse per riuscire a fare tutto. Un gioco di incastri per stare con le bimbe ed evitare di mancare al lavoro. Giornate lunghe in cui a volte fare la spesa è stato un’impresa e quindi ci si arrangiava con quel che c’era in casa. Così per caso un giorno, rovistando nella dispensa, ho trovato una scatola di sardine grigliate e mi è venuta voglia di usarle per preparaci una pasta. Un po’ di prezzemolo, aglio in polvere e per guarnire nocciole tritate: in due minuti il sugo era pronto! Inutile…

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  • Primi piatti

    Farfalle con pesto dell’orto e zucchine

    29 Luglio 2016

    Vi ho già raccontato che insieme a degli amici abbiamo preso un orto in affitto: finalmente iniziamo a raccogliere i frutti del nostro lavoro! Dopo tanta pioggia e sole cocente, erbette aromatiche e zucchine sono cresciute a dismisura. Così ho pensato di creare un primo piatto gustoso, con un pesto diverso dal solito e con le zucchine, di cui non mi stanco mai. Ho raccolto un be po’ di erbette dell’orto, le ho frullate con olio, mandorle, parmigiano, et voilà in pochi minuti il sugo per la pasta era pronto. Oltre che sulla pasta è ottimo anche da spalmare su crostini di pane caldo, o per farcire golosi sandwich. Se…

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    Salsa verde a modo mio

    12 Giugno 2016

    Insieme ad un gruppo di amici, quest’anno, abbiamo deciso di prendere un orto in affitto. L’idea di curare un pezzo di terra e raccogliere i suoi frutti mi ha subito attirato. Ormai abbiamo piantato quasi tutto e ora aspettiamo che sole, acqua e cure facciano crescere frutta e verdura. La cosa bella del nostro orto è che si trova vicino casa nostra: insieme a ricottina ci vado sempre a piedi, così oltre a curare l’orticello, ci facciamo pure una bella passeggiata nel verde. La scorsa settimana abbiamo iniziato a raccogliere i primi cespi di insalata e, visto che anche il prezzemolo era bello rigoglioso, ne ho raccolto un po’. Da…

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  • Primi piatti

    Riso lime e gamberetti

    15 Giugno 2015

    La scorsa settimana sono stata invitata ad una cena a casa di amici; eravamo quasi in una ventina quindi, per non far lavorare troppo la padrona di casa, abbiamo deciso che ognuno avrebbe portato qualcosa. Come sempre succede in questi casi la tavola era imbandita di mille prelibatezze. Era tutto buonissimo, ma il piatto che più mi è piaciuto è stato quello preparato dalla padrona di casa: si trattava di un semplice riso con gamberetti e limone, un piatto davvero semplice ma molto gustoso. Mi è così piaciuto che ho voluto provare a cucinarlo: per dare al riso un sapore un po’ più intenso ho utilizzato il lime al posto…

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lozenzerocandito

Foodblogger & family reporter
Mamma di Caterina e Astrid
Amo cucinare, viaggiare e fotografare.
Veneta d’origine, Trentina d’adozione😅

Silvia Richelli
Conoscete le empanadas? Fagottini ripieni tipici d Conoscete le empanadas? Fagottini ripieni tipici dell’Argentina perfetti da servire come aperitivo durante una cena tra amici!
Per scoprire tutti i trucchetti per preparare le empanadas perfette andate a sbirciare sul blog 😍
Felice mercoledì ❤️
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Conoscete la torta Silvia? No, non sono megalomane Conoscete la torta Silvia?
No, non sono megalomane 😝
È una torta facilissima che preparava sempre la mia mamma e, visto che mi piaceva tanto ha deciso 
di darle il mio nome🥰
Un guscio di frolla che racchiude un morbido ripieno di ricotta e marmellata d’arance 😋
Una vera delizia!
Cerca 🔍 la ricetta sul blog per provarla!
Felice weekend ❤️
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Buttati che è morbido 🤩 Oggi sul blog trovate Buttati che è morbido 🤩
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È ora di pranzo e avete voglia di qualcosa dal sa È ora di pranzo e avete voglia di qualcosa dal sapore fusion?
Questi bocconcini di pollo con limone e zenzero sono perfetti per voi!
Si preparano in pochi minuti e sono deliziosi 😋
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Felice lunedì ❤️
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A volte basta davvero poco per essere felice ❤️
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Questa mattina mi sono svegliata con la voglia di Questa mattina mi sono svegliata con la voglia di pane scandinavo! Ricco di farina di segale e fiocchi d’avena è perfetto da servire accompagnato con 
dell’avocado 🥑
durante un brunch!
Prepararlo è facilissimo, qui di seguito 👇🏻trovate gli ingredienti, per il procedimento andate a sbirciare sul blog!
Felice weekend ❤️

Ingredienti:
150 gr di farina di segale
250 gr di farina 0
40 gr di fiocchi d’avena
40 gr di semi misti
1 cucchiaino di zucchero
2 gr di lievito di birra secco
350 gr di acqua
15 gr d’olio
10 gr di sale
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Questo weekend nelle stories vi ho fatto vedere la Questo weekend nelle stories vi ho fatto vedere la mia granola che ha destato molto interesse!
Allora ho scritto al volo la ricetta che trovate qui di seguito 👇🏻
Fatemi sapere se vi piace 😋
Felice giovedì ❤️
Ingredienti:
150 gr di fiocchi d’avena
60 gr di nocciole 
10 gr di quinoa soffiata
10 gr di farro soffiato
40 gr di cioccolata fondente a pezzetti
60 gr di olio di cocco
30 gr di sciroppo d’acero
1 cucchiaino di miele
30 g di cocco a scaglie
In una ciotola capiente verso i fiocchi d’avena, il farro e la quinoa. In una ciotolina metto l’olio di cocco, lo sciroppo d’acero, il miele e li amalgamo per bene. Verso il composto nella ciotola con i fiocchi d’avena e mescolo.Ricopro una leccarda con la carta da forno, verso sopra il mix appena preparato e lo appiattisco con un cucchiaio in modo che occupi tutta la superficie e non sia troppo spesso. Inforno a 180° per 10 minuti. Aggiungo le nocciole e proseguo la cottura per altri 10 minuti.
Tolgo dal forno e lascio raffreddare. Spezzetto la granola con le mani. Aggiungo il cioccolato a pezzi, il cocco, mescolo il tutto con le mani. Conservo in vasi di vetro.
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Questi panini alle olive 🫒 sono una delle meren Questi panini alle olive 🫒 sono una delle merende preferite di Caterina!
Ne preparo un bel po’ e poi li congelo, pronti all’occorrenza per essere infilati 
in cartella 🎒per la merenda a scuola!
Però sono perfetti anche da servire durante un aperitivo o da mettere a tavola durante una cena con gli amici.
Insomma sono sempre buoni😂
La ricetta è sul blog!
Felice martedì ❤️
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Lo sapete che non sono una pasticciera…piuttosto Lo sapete che non sono una pasticciera…piuttosto una pasticciona 😝
Quando è ora di preparare le torte di compleanno vado sempre in crisi 😬
Astrid ha richiesto una torta alle fragole 🍓 (vaglielo a spiegare che a gennaio non sono di stagione 🤦🏽‍♀️ vabbè per i figli si fa questo e altro!) e allora mi sono ingegnata!
Ho preparato una base soffice (la ricetta la trovate sul blog cercando 🔎 torta di compleanno) farcita con confettura di fragole e arricchita con cream cheese (scoperta da @chiarasbakery) e fragole fresche 😋 
Scorrete le foto per vedere la festeggiata 🤩
Qui di seguito 👇🏻trovate la ricetta della cream cheese per arricchire la vostra torta!
Felice domenica ❤️

250 g Philadelphia
2 cucchiai di zucchero a velo
60 g panna fresca
Monto la panna con il minipimer. In un altro bicchiere metto il Philadelphia e inizio a montare, aggiungo lo zucchero a velo e poi la panna montata. Continuò a montare fino a che non sarà ben amalgamato e cremoso!
#birthdaycake#birthdaygirl#tortadicompleanno#fragole#panna#pannamontata#ricettafacile#ricettadasalvare#creamcheese#ricettafacile#dolcivisioni#ricettadelgiorno#incucinaconleinstamamme#mammeincucina
Tanti auguri alla nostra stellina luminosa 🌟 B Tanti auguri alla nostra stellina 
luminosa 🌟
Buon compleanno piccola, 
grande Astrid ❤️
Adoro questa foto della nostra fotografa del cuore @giuliamorandi_ph 
#happybirthdaytoyou#buoncompleanno#littleandbrave#mylife#mylittlegirl#mumlife#feliceadesso#paroladimamma#bimbifelici
Ogni tanto credo sia giusto presentarsi e allora e Ogni tanto credo sia giusto presentarsi e allora eccomi qui!
Sono Silvia; veneta d’origine, 
che vive in Trentino da ormai vent’anni.
Maestra elementare per professione ma anche foodblogger per passione.
Sono una chiacchierona, ma non mi piace chi parla per niente 😜
Amo la cucina semplice, ma dai sapori originali e scelgo, quanto più possibile, di usare prodotti di stagione e locali.
Vivo a Trento con mio marito Matteo, due bimbe monelle e un lievito madre che ho chiamato Geronimo!
Sforno almeno due pagnotte a settimana e mi piace assaggiare di tutto….tranne i ravanelli che proprio non mi piacciono 😝
Qui e sul blog trovate ricette facili adatte a tutti, ma anche le nostre avventure in montagna e i nostri viaggi formato 
famiglia 🥰
Vuoi sapere qualcos’altro di me?
Chiedimelo qui sotto 👇🏻 sarò felice di rispondeti❤️
#foodblogger#foodphotography#solocosebelle#mumlife#mumwhithcamera
A casa nostra le polpette mettono tutti d’accor A casa nostra le polpette mettono tutti 
d’accordo 🤩
Ogni volta mi diverto a provare abbinamenti diversi! L’ultimo esperimento?
Le polpette con ceci e rapa rossa sono una vera bontà! Hanno apprezzato anche le bimbe che hanno 
chiesto il bis😋
La ricetta facilissima è sul blog!
Felice mercoledì ❤️
#polpette#raparossa#barbabietola#yogurtgreco#senape#cucinavegetariana#cucinavegetale#cucinafacile#ricettadelgiorno#ricettasana#ricettasalata#realsimple#solocosebuone#incucinaconleinstamamme#buonoesano
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