lozenzerocanditoLa mia amica Isabella, calabrese doc, un po’ di tempo, fa mi ha portato della buonissima N’duja. La conoscete? Si tratta di un salume “spalmabile” a base di carne di maiale e peperoncino, dal sapore …
Fusilli con ‘nduja e panna
Questa pasta è perfetta per una pranzo veloce ma decisamente sostanzioso! Ho sempre sentito parlare di questo insaccato molto particolare, ma non lo avevo mai assaggiato ne utilizzato in cucina. Non sono molto attratta dal …