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Lo Zenzero Candito

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Homepage/patate

patate

Mostra: 1 – 10 di 17 Ricette
Lievitati

Focaccine con le patate

lozenzerocandito lozenzerocandito16 Settembre 202216 Settembre 2022 Lascia un commento su Focaccine con le patate

Lunedì è iniziata la scuola, ed è stato il primo giorno anche per Caterina. Ci tenevo che per questo giorno importante avesse una merenda speciale e ho pensato di prepararle delle focaccine con le patate …

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Dolci Lievitati

Brioche con patate e crema al cioccolato

lozenzerocandito lozenzerocandito25 Febbraio 202225 Febbraio 2022 Lascia un commento su Brioche con patate e crema al cioccolato

La storia di queste brioche è davvero particolare! Dovete sapere che, ai tempi dell’università, mi divertivo ad andare in biblioteca a prendere libri di cucina e sfogliarli per poi segnare su un quadernetto le ricette …

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Primi piatti

Casunziei con porri e patate

lozenzerocandito lozenzerocandito18 Febbraio 202118 Febbraio 2021 Lascia un commento su Casunziei con porri e patate

Conoscete i casunziei? Sono una pasta ripiena, tipica della zona delle Dolomiti, dalla forma a mezzaluna. Io non sono di certo un’esperta di pasta ripiena, ma ogni tanto mi diverto a provare. Il risultato è …

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Antipasti

Galette con farina di castagne patate e pancetta

lozenzerocandito lozenzerocandito3 Dicembre 20203 Dicembre 2020 Lascia un commento su Galette con farina di castagne patate e pancetta

Ormai lo sapete che mi diverto a provare ingredienti diversi così, quando ho trovato al supermercato la farina di castagne, non ho resistito e l’ho messa subito nel carrello. Non avevo ancora idee su come …

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Lievitati

Pizza bianca con patate ‘nduja e scamorza

lozenzerocandito lozenzerocandito1 Maggio 20201 Maggio 2020 Lascia un commento su Pizza bianca con patate ‘nduja e scamorza

Avevo sempre sentito parlare della ‘nduja ma, prima di conoscere Matteo, non l’avevo mai provata! Lui ama i cibi piccanti e quindi l’ha fatta assaggiare anche a me, che ero un po’ scettica, ma devo …

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Lievitati

Focaccia con le noci

lozenzerocandito lozenzerocandito24 Ottobre 201924 Ottobre 2019 Lascia un commento su Focaccia con le noci

Un paio di settimane fa siamo stati a pranzo in una malga e, insieme al pane, ci hanno portato delle fettine di focaccia con le noci. Era così buona che mi è venuta voglia di …

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Secondi piatti

Curry di pollo alla creola

lozenzerocandito lozenzerocandito18 Ottobre 201618 Ottobre 2016 2 commenti su Curry di pollo alla creola

Quest’anno per me è stato un anno speciale, ricco di emozioni e belle novità! Una nuova casetta, l’arrivo della nostra Ricottina e a coronare il tutto il 4 settembre ci siamo sposati! Abbiamo festeggiato con …

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Primi piatti

Crema di patate e funghi shiitake

lozenzerocandito lozenzerocandito18 Marzo 201618 Marzo 2016 1 commento su Crema di patate e funghi shiitake

Adoro provare nuovi ingredienti e utilizzarli per preparare nuove ricette. Così, quando dalla mia fruttivendola ho trovato i funghi shiitake, non ho esitato nemmeno un minuto e li ho subito acquistati. I funghi shiitake sono …

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Antipasti

Focaccine di patate

lozenzerocandito lozenzerocandito29 Gennaio 201629 Gennaio 2016 Lascia un commento su Focaccine di patate

Da un po’ di tempo, insieme ad Antonella di Passione Cucina, facciamo corsi di cucina per bambini. A me i bimbi piacciono molto e mi diverto un mondo a cucinare con loro: vederli mettere le …

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Primi piatti

Foglie d’ulivo con finferle, patate vitellotte e bacon croccante

lozenzerocandito lozenzerocandito10 Novembre 201510 Novembre 2015 6 commenti su Foglie d’ulivo con finferle, patate vitellotte e bacon croccante

Da qualche giorno avevo voglia di funghi così, quando l’altro giorno al mercato ho trovato delle finferle belle fresche, non ho esitato nemmeno un secondo e ne ho subito preso un bel sacchetto. Mentre passeggiavo …

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Foodblogger & family reporter
❤️Amo cucinare piatti semplici e leggeri
🌱uso verdura e frutta di stagione
✈️ condivido i nostri viaggi e gite in ⛰

Silvia Richelli
Dopo tre giorni all’insegna del relax si torna a Dopo tre giorni all’insegna del relax si torna al lavoro per l’ultima settimana di scuola!
Per augurarvi un buon inizio settimana vi offro una nastrina con confettura 
di ciliegie 🍒 
Chi ne vuole? Io intanto preparo il caffè ☕️ 
La ricetta delle nastrine e sul blog 🔍
Felice lunedì 

#nastrine#ciliegie#confettura#lievitati#lievitatichepassione#homemadebakery#breakfastideas#dolcivisioni#ricettadolce#incucinaconleinstamamme#colazioniedintorni#colazioneitaliana
Oggi avevamo bisogno di ricaricarci e ci siamo imm Oggi avevamo bisogno di ricaricarci e ci siamo immersi nella natura rigogliosa della val dei Mocheni 🏔️
Le bimbe sono state bravissime! Hanno camminato per 10 km senza batter ciglio 🤩
📍siamo partiti dal ristorante Van Spitz in direzione Prati Imperiali per un giro ad anello che passa per la malga Kaserbisn Hitt per poi tornare al punto di partenza!
📍lungo il sentiero ci siamo divertiti a scoprire tante cose sugli animali e le piante del bosco.
Bellissimi panorami sulla valle ma abbiamo visto anche i segni della tempesta Vaia di 5 anni fa😞
Arrivati al Van Spitz c’erano tanti giochi e una speciale area relax…ma la pioggia 🌧️ ha rovinato i nostri piani! 
Dobbiamo tornare ❤️
#valdeimocheni#trentinodascoprire#trentino#trentinodavivere#trentinoaltoadige#bimbifelici#familytime#familytrekking#passeggiatatime#littleandbrave#mumwithcamera
Con l’arrivo di giugno si comincia a pensare all Con l’arrivo di giugno si comincia a pensare alle vacanze e si inizia a vivere con la leggerezza tipica dell’estate 🥰
Per festeggiare questo weekend lungo io ho infornato una crostata con un ingrediente speciale nella frolla!
Domani a colazione assaggeremo e se ci piacerà vi condividerò la ricetta ❤️
#frolla#frollachepassione#crostata#crostatadimarmellata#crostatafattaincasa#dolcivisioni#breakfastideas#merendatime
FREEBIE “l’estate nel piatto” Cosa succede q FREEBIE “l’estate nel piatto”
Cosa succede quando una foodblogger (@lozenzerocandito) e una graphic designer (@titta_designer) si incontrano?
Nasce un ricettario illustrato davvero speciale 😍
Insieme abbiamo creato e illustrato 9 ricette perfette per l’estate!
Come fare per averlo?
🍓 Inizia a seguire i nostri profili.
🍋 Commenta questo post invitando due amici a partecipare.
🌺 Condividi questo post nelle stories taggando @lozenzerocandito e @titta_designer 
🍅 Ti invieremo il file tramite un messaggio privato!
#estatenelpiatto#ricetteestive#cucinavegetariana#freebies#regalo#cucinadistagione
Quando sono di fretta e ho poco tempo cerco di org Quando sono di fretta e ho poco tempo cerco di organizzarmi preparando in anticipo ingredienti per assemblare in pochi minuti un piatto semplice e sano!
Come ad esempio il Bulgur con fave, feta e succo di limone 🍋 
Un salva pranzo perfetto 🤩
E voi, cosa preparate quando siete di fretta?
Qual è il vostro piatto salva pranzo?
Scrivimelo nei commenti ⤵️
La ricetta del Bulgur è ovviamente sul blog!
Felice martedì ❤️

#bulgur#bulgur#bulgursalat#fave#menta#limone#fetacheese#feta#piattounico#cucinavegetariana#cucinavegetale#mangiosano#healtyfood#incucinaconleinstamamme#buonoesano
Questa mattina avevo voglia di un po’ di colore! Questa mattina avevo voglia di un po’ di colore!
Allora ho pensato di condividere con voi la ricetta dei muffin con menta e limone 🍋 
Soffici e profumati sono quello che ci vuole per iniziare al meglio la settimana 🤩
La ricetta è qui di seguito 👇🏻e sul blog!
Felice lunedì ❤️
Ingredienti per 6-8 muffin:
200 g di farina 00
100 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
60 g di burro fuso tiepido
1 UOVO
80 ml di latte
125 g di yogurt bianco
La scorza di un limone
6 foglie di menta
½ bustina di lievito per dolci

Procedimento
verso nel frullatore lo zucchero, le foglie di menta, la scorza di limone e frullo per bene.
In una ciotola capiente metto la farina, lo zucchero aromatizzato, il lievito e mescolo.
In un'altra ciotola metto l'uovo, il burro fuso, lo yogurt, il latte e amalgamo tutto con una frusta. Verso il composto liquido nella
ciotola con gli ingredienti e mescolo con la frusta, in modo da ottenere un composto
omogeneo.
Trasferisco l'impasto nei pirottini riempiendoli per ¾. Inforno a 200° per 20-
25 minuti.
Lascio raffreddare e decoro con foglioline di menta.

#muffin#menta#limone#cucinafacile#dolcivisioni#solocosebelle#solocosebelle#colazionetime#chiacchereacolazione#colazioniedintorni#breakfastideas#delizieperilpalato
Dico sempre che siamo fortunati! Abbiamo un paradi Dico sempre che siamo fortunati!
Abbiamo un paradiso ⛰️ a pochi chilometri da casa!
Oggi abbiamo approfittato della bella giornata di sole per andare alla scoperta di uno dei sentieri delle acque meranesi🤩
Tra meleti, boschi, rogge abbiamo scoperto un bel percorso Kneipp e perfino un distributore automatico davvero speciale 🍎
Scorrete le foto per scoprire le nostre avventure!
#visitsouthtyrol#viverelamontagna#familytime#familyfirst#attimidifelicità#viverelabellezza#bimbifelici#Instamamme#paroladimamma#mumwithcamera#littleandbrave
Finalmente è in arrivo il weekend 🎉 Oggi sul b Finalmente è in arrivo il weekend 🎉
Oggi sul blog trovate la ricetta di una torta perfetta da servire alla fine di un pranzo o una cena tra amici 🥰
La crostata morbida con crema e frutta. Fresca e facile da preparare e davvero buonissima 😋
Per scoprire come prepararla andate a sbirciare sul blog!
Felice weekend ❤️

#crostata#crostatamorbida#crostataallafrutta#fragole#lamponi#crema#fattoincasa#incucinaconleinstamamme#dolcivisioni#dolcifattiincasa#realsimple#foodphotography#ricettafacile
Lo so che è solo mercoledì….ma questa settiman Lo so che è solo mercoledì….ma questa settimana è così impegnativa che inizio a pensare già al 
weekend 🤩
Che ne dite di preparare dei muffin salati da portare al parco per un bel picnic 🧺?
Qui di seguito 👇🏻 e sul blog trovate la ricetta dei muffin salati con salmone e erba cipollina 😋
Felice mercoledì ❤️

Ingredienti per 8-9 muffin:
200 gr di farina 00
180 gr di latte
2 uova
70 gr di formaggio spalmabile
60 gr di olio di semi
30 gr di grana grattugiato
Un mazzetto di erba cipollina
100 gr di salmone affumicato
1 bustina di lievito per torte salate

Procedimento:
in una ciotola verso la farina, il grana, il lievito e mescolo per bene. In unaltra
ciotola metto le uova, lolio, il latte, il formaggio spalmabile e amalgamo il tutto con una frusta. Unisco gli ingredienti secchi al composto di uova. Aggiungo l'erba cipollina tritata e il salmone affumicato a
striscioline. Mescolo per bene. Verso l'impasto negli stampini da muffin, riempiendoli per ¾. Inforno a 180° per circa
20 minuti.

#muffinsalati#salmone#salmoneaffumicato#erbacipollina#ricettafacile#ricettasana#ricettadelgiorno#stilllifefoodphotography#foophotography#cibobuono#amocucinare#picnicfood#incucinaconleinstamamme
A pochi chilometri da Merano si trova @trauttmansd A pochi chilometri da Merano si trova @trauttmansdorff_gardens 
Un giardino così bello da lasciarti a bocca aperta 🤩
12 ettari di piante e fiori meravigliosi divisi in 80 ambienti botanici!
Si divertiranno grandi e piccini a esplorare il giardino tra laghetti, grotte, spiagge e persino una voliera piena di pappagalli 🦜 
Ci siamo davvero 
divertirti tanto ❤️
#altoadige#altoadigedascoprire#visitsouthtyrol#southtyrol#trentinoaltoadige#viverelabellezza#solocosebelle#vivereacolori#attimidifelicità
Perché la focaccia è sempre una buona idea 🤩 Perché la focaccia è sempre una buona idea 🤩
Sul blog vi basta cercare 🔍 focaccia per trovare le millemila versioni che ho preparato!
Scegliete quella che vi piace di più e mettetevi ad impastare; è terapeutico ve lo assicuro 😍
Buona domenica ❤️
#focaccia#homemadebaking#focacciamakers#homamadefood#reelfood#reelsinstagram#cibobuono#buonobuono#homemadefocaccia#focacciabread#lievitatichepassione
Finalmente arriva il weekend e speriamo ci sia un Finalmente arriva il weekend e speriamo ci sia un po’ di sole ☀️ per fare una bella merenda in giardino 🤩
La ciambella con yogurt greco fragole 🍓 e amaretti è perfetta! Soffice e umida una fetta tira l’altra!
La ricetta è qui di seguito 👇🏻 e sul blog!
Felice weekend ❤️

Ingredienti per una ciambella del diametro di 20 cm:
150 gr di farina 00
150 gr di yogurt greco magro
120 gr di zucchero
2 uova
60 gr di olio di semi
20 gr di amaretti
½ bustina di lievito per dolci
10 fragole

Procedimento:
Metto nel frullatore le uova, lo yogurt, l'olio, lo zucchero, gli amaretti e frullo tutto.
Aggiungo la farina e per ultimo il lievito, frullo nuovamente. Verso l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato. Taglio lefragole a pezzetti e le metto sulla superficie. Inforno a 180° per circa 40 minuti.

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