lozenzerocanditoChi l’ha detto che per mangiare bene bisogna per forza preparare piatti complicati? Qualche giorno fa, ho preparato delle sfoglie davvero facili, ma buonissime! Tre semplici ingredienti, cinque minuti per prepararle, 20 per cuocerle: in …
Panini sfogliati
Da tempo mi frullava per la testa l’idea di preparare dei panini sfogliati. Così, dopo averli assaggiati in un ristorante molto chic qualche sera fa, ed averli studiati per bene, mi sono messa all’opera per …
Grissini sfogliati con esubero di pasta madre
Qui in città c’è un piccolo panificio che prepara dei grissini sfogliati davvero fantastici. Durante le mie passeggiate mattutine, quando ci passo davanti, non posso resistere e devo fermarmi a prenderne uno: così croccanti e …
Fagottini con gorgonzola e marmellata di pere
L’abbinamento frutta e formaggio per me è sempre vincente così, quando a casa è arrivato un pacco pieno di marmellate Rigoni di Asiago, ho pensato di utilizzarle non per preparare un dolce, ma piuttosto qualcosa …
La Russa di Verona
Qualche giorno fa era il compleanno del mio papà, il primo festeggiato da nonno! Così ho deciso per l’occasione di preparare una torta speciale, che mi ricorda la mia città: La Russa. Ebbene si, questo …