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Lo Zenzero Candito

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Homepage/pasta fresca

pasta fresca

Mostra: 1 – 4 di 4 Ricette
Primi piatti

Udon con zucchine e asparagi croccanti

lozenzerocandito lozenzerocandito27 Aprile 202227 Aprile 2022 Lascia un commento su Udon con zucchine e asparagi croccanti

Adoro la cucina orientale e la preparo spesso anche a casa, perché piace anche alle bimbe. Uno dei piatti preferiti sono gli “spaghetti grossi”, ovvero gli udon! Li conoscete? Sono degli spaghetti di origine giapponese, …

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Primi piatti

Scialatielli a modo nostro

lozenzerocandito lozenzerocandito24 Marzo 202024 Marzo 2020 Lascia un commento su Scialatielli a modo nostro

La reclusione forzata si sta rivelando meno dura del previsto, devo ammetterlo! Cerchiamo di vedere il lato positivo dello stare a casa tutti e quattro insieme: le giornate passano tranquille tra smart working, puzzle, faccende …

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Primi piatti

Pici al curry con ragù di piselli e salsiccia

lozenzerocandito lozenzerocandito10 Maggio 201910 Maggio 2019 Lascia un commento su Pici al curry con ragù di piselli e salsiccia

Lo scorso fine settimana il tempo era grigio e piovoso e allora mi sono dedicata alla cucina. Avevo voglia di preparare qualcosa insieme alle bimbe, così ho pensato: perché non provare a fare la pasta …

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Primi piatti

Pasticcio zucca e taleggio

lozenzerocandito lozenzerocandito25 Novembre 201625 Novembre 2016 Lascia un commento su Pasticcio zucca e taleggio

Ora che sono tornata al lavoro il tempo per cucinare si è ridotto drasticamente. Non per questo, però, ho intenzione di rinunciare a magiare cose buone! Con un po’ di organizzazione si riesce a far …

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lozenzerocandito

Foodblogger & family reporter
❤️Amo cucinare piatti semplici e leggeri
🌱uso verdura e frutta di stagione
✈️ condivido i nostri viaggi e gite in ⛰

Silvia Richelli
Con l’arrivo di giugno si comincia a pensare all Con l’arrivo di giugno si comincia a pensare alle vacanze e si inizia a vivere con la leggerezza tipica dell’estate 🥰
Per festeggiare questo weekend lungo io ho infornato una crostata con un ingrediente speciale nella frolla!
Domani a colazione assaggeremo e se ci piacerà vi condividerò la ricetta ❤️
#frolla#frollachepassione#crostata#crostatadimarmellata#crostatafattaincasa#dolcivisioni#breakfastideas#merendatime
FREEBIE “l’estate nel piatto” Cosa succede q FREEBIE “l’estate nel piatto”
Cosa succede quando una foodblogger (@lozenzerocandito) e una graphic designer (@titta_designer) si incontrano?
Nasce un ricettario illustrato davvero speciale 😍
Insieme abbiamo creato e illustrato 9 ricette perfette per l’estate!
Come fare per averlo?
🍓 Inizia a seguire i nostri profili.
🍋 Commenta questo post invitando due amici a partecipare.
🌺 Condividi questo post nelle stories taggando @lozenzerocandito e @titta_designer 
🍅 Ti invieremo il file tramite un messaggio privato!
#estatenelpiatto#ricetteestive#cucinavegetariana#freebies#regalo#cucinadistagione
Quando sono di fretta e ho poco tempo cerco di org Quando sono di fretta e ho poco tempo cerco di organizzarmi preparando in anticipo ingredienti per assemblare in pochi minuti un piatto semplice e sano!
Come ad esempio il Bulgur con fave, feta e succo di limone 🍋 
Un salva pranzo perfetto 🤩
E voi, cosa preparate quando siete di fretta?
Qual è il vostro piatto salva pranzo?
Scrivimelo nei commenti ⤵️
La ricetta del Bulgur è ovviamente sul blog!
Felice martedì ❤️

#bulgur#bulgur#bulgursalat#fave#menta#limone#fetacheese#feta#piattounico#cucinavegetariana#cucinavegetale#mangiosano#healtyfood#incucinaconleinstamamme#buonoesano
Questa mattina avevo voglia di un po’ di colore! Questa mattina avevo voglia di un po’ di colore!
Allora ho pensato di condividere con voi la ricetta dei muffin con menta e limone 🍋 
Soffici e profumati sono quello che ci vuole per iniziare al meglio la settimana 🤩
La ricetta è qui di seguito 👇🏻e sul blog!
Felice lunedì ❤️
Ingredienti per 6-8 muffin:
200 g di farina 00
100 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
60 g di burro fuso tiepido
1 UOVO
80 ml di latte
125 g di yogurt bianco
La scorza di un limone
6 foglie di menta
½ bustina di lievito per dolci

Procedimento
verso nel frullatore lo zucchero, le foglie di menta, la scorza di limone e frullo per bene.
In una ciotola capiente metto la farina, lo zucchero aromatizzato, il lievito e mescolo.
In un'altra ciotola metto l'uovo, il burro fuso, lo yogurt, il latte e amalgamo tutto con una frusta. Verso il composto liquido nella
ciotola con gli ingredienti e mescolo con la frusta, in modo da ottenere un composto
omogeneo.
Trasferisco l'impasto nei pirottini riempiendoli per ¾. Inforno a 200° per 20-
25 minuti.
Lascio raffreddare e decoro con foglioline di menta.

#muffin#menta#limone#cucinafacile#dolcivisioni#solocosebelle#solocosebelle#colazionetime#chiacchereacolazione#colazioniedintorni#breakfastideas#delizieperilpalato
Dico sempre che siamo fortunati! Abbiamo un paradi Dico sempre che siamo fortunati!
Abbiamo un paradiso ⛰️ a pochi chilometri da casa!
Oggi abbiamo approfittato della bella giornata di sole per andare alla scoperta di uno dei sentieri delle acque meranesi🤩
Tra meleti, boschi, rogge abbiamo scoperto un bel percorso Kneipp e perfino un distributore automatico davvero speciale 🍎
Scorrete le foto per scoprire le nostre avventure!
#visitsouthtyrol#viverelamontagna#familytime#familyfirst#attimidifelicità#viverelabellezza#bimbifelici#Instamamme#paroladimamma#mumwithcamera#littleandbrave
Finalmente è in arrivo il weekend 🎉 Oggi sul b Finalmente è in arrivo il weekend 🎉
Oggi sul blog trovate la ricetta di una torta perfetta da servire alla fine di un pranzo o una cena tra amici 🥰
La crostata morbida con crema e frutta. Fresca e facile da preparare e davvero buonissima 😋
Per scoprire come prepararla andate a sbirciare sul blog!
Felice weekend ❤️

#crostata#crostatamorbida#crostataallafrutta#fragole#lamponi#crema#fattoincasa#incucinaconleinstamamme#dolcivisioni#dolcifattiincasa#realsimple#foodphotography#ricettafacile
Lo so che è solo mercoledì….ma questa settiman Lo so che è solo mercoledì….ma questa settimana è così impegnativa che inizio a pensare già al 
weekend 🤩
Che ne dite di preparare dei muffin salati da portare al parco per un bel picnic 🧺?
Qui di seguito 👇🏻 e sul blog trovate la ricetta dei muffin salati con salmone e erba cipollina 😋
Felice mercoledì ❤️

Ingredienti per 8-9 muffin:
200 gr di farina 00
180 gr di latte
2 uova
70 gr di formaggio spalmabile
60 gr di olio di semi
30 gr di grana grattugiato
Un mazzetto di erba cipollina
100 gr di salmone affumicato
1 bustina di lievito per torte salate

Procedimento:
in una ciotola verso la farina, il grana, il lievito e mescolo per bene. In unaltra
ciotola metto le uova, lolio, il latte, il formaggio spalmabile e amalgamo il tutto con una frusta. Unisco gli ingredienti secchi al composto di uova. Aggiungo l'erba cipollina tritata e il salmone affumicato a
striscioline. Mescolo per bene. Verso l'impasto negli stampini da muffin, riempiendoli per ¾. Inforno a 180° per circa
20 minuti.

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A pochi chilometri da Merano si trova @trauttmansd A pochi chilometri da Merano si trova @trauttmansdorff_gardens 
Un giardino così bello da lasciarti a bocca aperta 🤩
12 ettari di piante e fiori meravigliosi divisi in 80 ambienti botanici!
Si divertiranno grandi e piccini a esplorare il giardino tra laghetti, grotte, spiagge e persino una voliera piena di pappagalli 🦜 
Ci siamo davvero 
divertirti tanto ❤️
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Perché la focaccia è sempre una buona idea 🤩 Perché la focaccia è sempre una buona idea 🤩
Sul blog vi basta cercare 🔍 focaccia per trovare le millemila versioni che ho preparato!
Scegliete quella che vi piace di più e mettetevi ad impastare; è terapeutico ve lo assicuro 😍
Buona domenica ❤️
#focaccia#homemadebaking#focacciamakers#homamadefood#reelfood#reelsinstagram#cibobuono#buonobuono#homemadefocaccia#focacciabread#lievitatichepassione
Finalmente arriva il weekend e speriamo ci sia un Finalmente arriva il weekend e speriamo ci sia un po’ di sole ☀️ per fare una bella merenda in giardino 🤩
La ciambella con yogurt greco fragole 🍓 e amaretti è perfetta! Soffice e umida una fetta tira l’altra!
La ricetta è qui di seguito 👇🏻 e sul blog!
Felice weekend ❤️

Ingredienti per una ciambella del diametro di 20 cm:
150 gr di farina 00
150 gr di yogurt greco magro
120 gr di zucchero
2 uova
60 gr di olio di semi
20 gr di amaretti
½ bustina di lievito per dolci
10 fragole

Procedimento:
Metto nel frullatore le uova, lo yogurt, l'olio, lo zucchero, gli amaretti e frullo tutto.
Aggiungo la farina e per ultimo il lievito, frullo nuovamente. Verso l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato. Taglio lefragole a pezzetti e le metto sulla superficie. Inforno a 180° per circa 40 minuti.

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Se amate i biscotti inzupposi dovete assolutamente Se amate i biscotti inzupposi dovete assolutamente provare queste chiocciole 🌀
Preparale è facilissimo, potete farvi aiutare anche dai piccoli assistenti 🤩
Pronti a sfornare?
La ricetta è qui di seguito 👇🏻 è sul blog!
Felice mercoledì ❤️

Ingredienti per 25 biscotti:
220 g di farina 00
80 g di zucchero
70 di latte di mandorla o altro latte
vegetale
60 g di olio di semi
Un pizzico di sale
10 g di cacao amaro
1 cucchiaino di lievito per dolci

Procedimento
Verso nel boccale del frullatore tutti gli ingredienti, tranne il cacao e frullo per un minuto, in modo che si formi una palla.
Tolgo metà dell'impasto e lo appoggio su una spianatoia infarinata. Aggiungo il cacao e frullo nuovamente, fino a quando non varò ottenuto una palla omogenea. Cerco di dare una forma rettangolare aiutandomi con il matterello, fino ad uno spessore di al massimo 3-4 millimetri. Sovrappongo le due frolle e arrotolo su se stesso dal lato
più lungo, formando così un cilindro.
Aiutandomi con un filo taglio l'impasto formando delle chiocciole. Le adagio su una teglia ricoperta di carta forno e cuocio a 180° per circa 20 minuti.

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Questa settimana ho deciso di pubblicare tutte ric Questa settimana ho deciso di pubblicare tutte ricette adatte per la merenda di grandi e piccini 🥰
Non potevo che scegliere i Pangoccioli per iniziare! Panini leggermente dolci soffici come una nuvola ☁️ e ricchi di goloso cioccolato 🍫 
Ovviamente sono perfetti anche per la colazione 😋
La ricetta è sul blog!
Felice lunedì ❤️
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