Silvia RichelliQuando arriva l’autunno la zucca a casa nostra non manca mai: mi piace tantissimo e la trovo un ingrediente versatile, perfetto per creare sia piatto dolci che salati. Sul blog trovate già tantissime ricette con …
Polpette di tacchino e spinaci
Quando voglio andare sul sicuro, per cena preparo le polpette! Morbide, saporite e facili da mangiare (anche con le mani) sono uno dei piatti preferiti di Astrid e Caterina che le mangiano rigorosamente accompagnate con …
Köttbullar
L’anno scorso, durante il nostro viaggio in Svezia, abbiamo mangiato spesso le Köttbullar, le famose polpette di carne, conosciute in tutto il mondo. Alle bimbe sono piaciute tanto, così ho chiesto ai nostri amici svedesi …
Polpette con zucchine e feta
Quando arriva la primavera vien voglia di stare all’aperto, magari per fare un picnic oppure un pranzo in giardino con gli amici. A me piace l’idea di preparare tante cose sfiziose da condividere al centro …
Sfincione Palermitano
Ho sentito parlare dello sfincione diversi anni fa e mi sono ripromessa di provare a prepararlo prima o poi, perché mi incuriosiva molto. La settimana scorsa mi è stata data la ricetta da un amico …
Polpette di tofu e piselli
Ditemi un po’: voi utilizzate spesso il tofu? Io ammetto che non lo compro spesso, anche se lo trovo un ingrediente interessante. È versatile e, se esaltato con i giusti sapori, diventa davvero buono! Un …
Torta con pan grattato, cioccolato e amaretti
Qualche giorno fa mi sono resa conto di avere in dispensa tantissimo pan grattato, così ho pensato di smaltirne un po’ preparando qualcosa di buono! Non avevo tante idee e così ho chiesto consiglio ai …
Spaghetti con polpette al sugo
Se penso ad una scena romantica, la prima che mi viene in mente è quella del cartone animato Lilli e il Vagabondo che, accompagnati dalle note di una canzone romantica, condividono un piatto di spaghetti …
Le polpette di Nonna Silvana
Vi domanderete chi è Nonna Silvana? È mia suocera! La definirei la maga delle polpette: come le prepara lei non c’è nessuno. Sono speciali e piacciono a tutti, soprattutto alle bambine che ne vanno pazze …
Pasta integrale con cipolle, capperi e olive
Questa settimana è stata davvero impegnativa: come sempre con l’arrivo della fine della scuola si accumulano riunioni, spettacoli di fine anno e relazioni da scrivere. Insomma c’è lo sprint finale, prima dell’arrivo delle tanto desiderate …
