lozenzerocanditoFino a qualche anno fa non sapevo nemmeno cosa fosse la granola, adesso nella nostra dispensa non manca mai! Anche perché è facile da preparare ed è perfetta per la colazione o per merenda, magari …
Pain d’espices
Ho assaggiato il pain d’espices per la prima volta tanti anni fa, quando siamo stati a trovare i miei cugini francesi che vivono in Alsazia: così speziato e soffice, mi è rimasto nel cuore! Avevo …
Biscotti gelato con ricotta e cioccolato
L’estate scorsa ho provato a fare per la prima volta i biscotti gelato e devo dire che mi sono piaciuti davvero molto! Sono facili da preparare e sono buoni come quelli confezionati, anzi direi di …
Granola con cranberries
Qualche mese fa ho scoperto la granola: si può preparare in casa ed è davvero facilissimo. Mi piace mangiarla a colazione insieme allo yogurt e magari a della frutta fresca. Ho provato varie versioni: sul …
Granola salata
Ho scoperto da poco la granola e me ne sono innamorata: la mangio insieme allo yogurt per colazione, ma è buona anche mangiata così 😉 Voi lo sapevate che si può preparare anche una versione …
Costine con senape al miele e semi di finocchio
Non amo molto cucinare la carne, ma da quando ho ricevuto in regalo la slowcooker, devo dire che cucinarla mi da molta più soddisfazione! La cottura a bassa temperatura rende la carne molto più tenera …
Pollo speziato con curry e mandorle
Non sono una grande amante della carne, la cucino poco. Se devo scegliere, preferisco la carne bianca, dal sapore più delicato; tra tutte, quella che utilizzo di più, è quella di pollo, che è davvero …
Pane dolce con uvetta e miele al mandarino
Da quando a casa è arrivato Gilberto (il lievito madre), non perdo occasione di impastare! Adoro fare colazione con una fetta di pane soffice, magari spalmata con la marmellata. Da tempo volevo preparare una pagnotta …
Galette di farro con pesche e marmellata di rosa canina
Adoro le pesche: mi piacciono quelle con la buccia liscia, magari un po’ croccanti! Quando è caldo le preparo tagliate a pezzetti, semplicemente condite con zucchero e limone. Questa volta, però, le ho volute mettere …