lozenzerocanditoAlla fine dell’estate, in una piazzetta in centro città, vendono i funghi raccolti sui nostri monti: quando li vedo non resisto e ne compro sempre un pochini! Solitamente li uso per preparare un risotto o …
Udon con asparagi croccanti e mazzancolle
Vi ho già raccontato che gli Udon a casa nostra piacciono tanto: le bimbe si divertono a mangiarli con le mani e noi ci togliamo lo sfizio di magiare un piatto fusion, senza andare al …
Pasta con burrata gamberi e scorza di limone
Avete mai provato ad abbinare i gamberi alla burrata? Qualche tempo fa fuori a cena, ho assaggiato una “tapas” a base di gamberi crudi e burrata e mi è piaciuta tantissimo, così ho pensato di …
Udon con mazzancolle e zucchine
Vi ho già detto che adoro gli udon: quando andiamo al ristorante giapponese li ordino sempre! I miei preferiti sono quelli con mazzancolle e zucchine, così ho studiato la ricetta e poi ho provato a …