lozenzerocanditoQuando sono scesa dai miei a Verona, ne ho approfittato per andare al supermercato e fare incetta di farine che qui in Trentino non trovo. Si, perché c’è chi va a fare shopping e chi …
Pizza con crema di piselli e mortadella
Amo la pizza con la mortadella, così quando ho visto l’ultima pizza di Renato Bosco, non ho resistito ed ho voluto subito provarla. Si tratta di una pizza davvero particolare: al posto della salsa di …
Focaccia alla zucca con rosmarino e olive taggiasche
Finalmente torno a scrivere! Questi mesi sono stati impegnativi: prima la panciotta che iniziava a pesare, poi l’arrivo di Astrid e la ricerca di un nuovo equilibrio famigliare. Sapete che adoro cucinare ed impastare quindi, …
Pull apart bread con pesto e parmigiano
Da tempo volevo provare a preparare un pull apart bread, che letteralmente significa pane “fatto a pezzi, smontato”. Si tratta di un pan brioche che viene preparato in modo particolare. Dall’impasto si ricavano dei rettangoli …
Treccia morbida con Nocciolata e Philadelphia
A casa nostra di certo non regna la monotonia: a colazione c’è sempre qualcosa di diverso e quindi non ci si annoia mai! Qualche giorno fa, ho pensato di preparare una treccia dolce davvero golosa, …