lozenzerocanditoConoscete gli Gnudi? Si tratta di tipo di gnocchi molto morbidi perché arricchiti con la ricotta che ricordano tantissimo il ripieno dei tortelli. La versione classica prevede l’utilizzo degli spinaci ma io ho voluto provare …
Gnudi rosa
Dopo aver provato gli gnudi classici (trovate la ricetta qui sul blog), ho voluto provare a prepararne una versione rosa, con la barbabietola al posto degli spinaci. Perché, ormai lo sapete, mi diverte colorare i …
Gnudi
Conoscete gli gnudi? Sono degli gnocchi toscani a base di ricotta e spinaci, dal gusto delicato e cremoso, come piace a me. Si preparano in un attimo e sono davvero buoni (potete farne grandi quantità …