• Dolci

    Pizza di Pasqua

    Non so se ve l’ho mai raccontato, ma io sono una maestra elementare! Quest’anno seguo una classe quinta e, visto che si studiano le regioni italiane, la maestra ha proposto ai bimbi di dividersi in gruppetti e di approfondire lo studio di una regione con una ricerca. Ogni settimana un gruppo di alunni espone alla classe un elaborato e porta ai compagni qualcosa di tipico da assaggiare. Un’alunna, qualche settimana fa, ha portato la pizza di Pasqua: un lievitato tipico dell’Umbria, che si serve accompagnato con gli affettati. Non la conoscevo e mi ha subito ingolosito. Quel giorno non ho potuto assaggiarla, così ho deciso di provare a cucinarla! La…