lozenzerocanditoAdoro la cucina orientale e la preparo spesso anche a casa, perché piace anche alle bimbe. Uno dei piatti preferiti sono gli “spaghetti grossi”, ovvero gli udon! Li conoscete? Sono degli spaghetti di origine giapponese, …
Crispy rice con avocado e salmone
Qualche anno fa non amavo il sushi, perché avevo difficoltà a mangiare il pesce crudo. Negli ultimi anni mi sono ricreduta e direi che ho recuperato alla grande: lo ordiniamo spesso durante il weekend e …
Gyoza rosa con salmone e zucchine
Da quando ho scoperto che preparare i gyoza non è così difficile, li preparo spesso. Anzi dovrei dire li prepariamo spesso! Sì, perché in realtà ognuno fa la sua parte: io mi occupo di pensare …
Gyoza vegetariani
Negli ultimi anni sono diventata una grande amante della cucina etnica: amo soprattutto quella indiana e quella orientale, ma non disdegno quella creola e quella sudamericana! Prima che nascessero le bimbe, andavamo spesso al ristorante …
Udon con asparagi croccanti e mazzancolle
Vi ho già raccontato che gli Udon a casa nostra piacciono tanto: le bimbe si divertono a mangiarli con le mani e noi ci togliamo lo sfizio di magiare un piatto fusion, senza andare al …
Gyoza con carne di maiale
Dopo aver provato a preparare i gyoza con i gamberi (avevo visto la ricetta nel blog di Monica), questa volta abbiamo provato la versione con carne di maiale. Ormai Matteo è diventato un esperto e …
Gyoza con gamberi e zucchine
Adoro i ravioli giapponesi: mi ricordo quando ero piccola ed andavo con mamma e papà al ristorante giapponese . Li ordinavo sempre e la porzione era sempre troppo piccola! Ho visto la ricetta sul blog …
Udon con mazzancolle e zucchine
Vi ho già detto che adoro gli udon: quando andiamo al ristorante giapponese li ordino sempre! I miei preferiti sono quelli con mazzancolle e zucchine, così ho studiato la ricetta e poi ho provato a …