lozenzerocanditoUltimamente sono molto incuriosita dalla cucina trentina (visto che vivo qui da quasi vent’anni, mi pare anche ora! 😊) Dopo aver assaggiato vari piatti durante le nostre gite in montagna, adesso mi è venuta voglia …
Gnocchi sbatùi o gnocchi di malga
Quando ero piccola mi ricordo che con gli zii e i nonni, l’estate, si andava a fare la gita in Lessinia. A me piaceva perchè si stava all’aria aperta: si potevano vedere le mucche e …
Rustico alla Trentina
la mia amica Carmen per Pasqua prepara sempre il Casatiello, un rustico che si prepara in Campania proprio per questa festività. La prima volta che l’ho assaggiato me ne sono innamorata e ne ho mangiate …