• Dolci

    Crostata con crema al cioccolato e ricotta

    Sabato mattina, io e Caterina ci siamo svegliate presto e abbiamo preparato una torta, visto che arrivavano i nonni. Per cambiare, ho pensato di preparare una crostata con frolla all’olio e farcirla con crema spalmabile al cioccolato e ricotta. In pochi minuti la torta era pronta ad essere infornata e Caterina si dilettava a raschiare la ciotola dove avevamo preparato la crema ☺ L’abbiamo mangiata a merenda tutti insieme ed è piaciuta tantissimo a tutti. La nonna mi ha chiesto la ricetta, così ho pensato di scriverla anche per voi. Cosa dite, ho fatto bene?     Ingredienti per una tortiera di 20 cm: 280-300 gr di farina 00 100…