• Dolci,  Lievitati

    Brioche vegan alla banana

    Qualche settimana fa mi sono accorta di avere nel cesto della frutta delle banane mooolto mature, anzi, diciamo pure al limite della maturazione! Così ho pensato di utilizzarle al posto dell’uovo per preparare delle brioche vegan e di farcirle con crema al cioccolato, per renderle ancora più golose. Il risultato mi ha davvero sorpreso: ho ottenuto delle brioche soffici e profumate, non troppo dolci, come piace a me. A casa nostra sono durate poco più di una giornata ma, se non le mangiate tutte subito, le potete conservare in freezer e poi riscaldare un attimo in forno: saranno comunque buonissime 😊 Non vi resta che provare: eccovi la ricetta!  …