• Dolci

    Torta dei 2 minuti al cioccolato e cocco

    Sapete che non sono una pasticcera, ma piuttosto una pasticciona! Non sono precisa e amo preparare torte semplici così, quando ho scoperto la torta dei due minuti sul blog di Ileana, non ho potuto aspettare ed ho voluto subito provarla. Si tratta di una torta molto semplice, che si prepara letteralmente in due minuti, utilizzando solo una ciotola e una frusta. Potete arricchirla con quello che preferite: io l’ho preparata con cioccolato e cocco. Inutile dirvi che è durata poco e sto già pensando a qualche altra variante 😉     Ingredienti per una ciambella diametro 18 cm: 150 gr di zucchero 100 gr di latte di cocco 60 gr…

  • Dolci

    Crostatine marron glacè

    Qualche giorno fa a casa è arrivato un pacco pieno di cioccolato, direttamente da Torino: Pastiglie Leone mi ha chiesto di utilizzare la loro cioccolata per preparare un dolce speciale.     Così mi sono messa all’opera per crearne uno che si abbinasse alla perfezione al cioccolato extra fondente al 74%. Ho pensato di utilizzare ingredienti di stagione, così sono nate le mie crostatine marron glacè. Un guscio croccante di frolla al cacao e farina di castagne, che racchiude una golosissima camy cream al cacao e crema di marroni. A rendere il tutto ancora più speciale, le scaglie di cioccolato extra fondente, che creano un contrasto davvero piacevole con la…