Silvia RichelliSapete che mi piace fare tutto da me e compro poche cose confezionate, ma ho visto questa ricetta per caso, navigando tra vari blog e mi ha molto incuriosito. Così ho comprato una confezione di …
Pizza al padellino con zucchine marinate, acciughe e burrata
Sapete che amo la pizza in tutte le sue forme e ogni volta mi piace provare abbinamenti e impasti diversi. Questa volta ho voluto provare a cuocerla nel padellino. Risultato? Una pizza croccante, dal sapore …
Gazpacho di pomodori
Quest’anno nell’orto abbiamo piantato diverse varietà di pomodori, con diversi colori, che stanno crescendo in gran quantità! Allora mi sto sbizzarrendo in cucina eogni volta provo ad utilizzarli per preparare un piatto diverso, come ad …
Pasta con burrata gamberi e scorza di limone
Avete mai provato ad abbinare i gamberi alla burrata? Qualche tempo fa fuori a cena, ho assaggiato una “tapas” a base di gamberi crudi e burrata e mi è piaciuta tantissimo, così ho pensato di …
Pizza con asparagi croccanti burrata e pepe nero
Qualche giorno fa dalla mia fruttivendola ho trovato degli asparagi freschi e non ho resistito! Invece di usarli per un risotto o accompagnati con delle uova ho pensato: perché non provarli sulla pizza? Li ho …
Risotto con barbabietola e burrata
Adoro cucinare, questo già lo sapete, ma oltre a questo sono molto incuriosita dai colori e amo creare piatti colorati. Lo devo ammettere l’idea di preparare un risotto con la barbabietola mi è venuta perché …
