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  • Primi piatti

    Bowl con riso integrale, cavolo cappuccio viola e avocado

    3 Febbraio 2021

    Solo pochi mesi fa ho scoperto le creme di frutta secca: voi le utilizzate? Io ho scoperto che sono buonissime e che possono arricchire le pietanze, dando loro un tocco speciale. Ultimamente a pranzo preparo spesso una bowl che mi piace tantissimo e avevo piacere di condividere la ricetta con voi. Potete preparare tutti gli ingredienti in anticipo e assemblare la bowl all’ultimo, per aver pronto in 5 minuti un pranzo sano e gustoso. Sapete cosa la rende super buona? Il condimento con cui insaporisco il riso: io lo preparo con burro di arachidi, salsa di soia e limone. Il riso diventerà saporito e cremoso! Se poi amate avere nel…

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    lozenzerocandito No Comments

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  • Primi piatti

    Bowl con riso venere mozzarella e pomodorini secchi

    20 Febbraio 2020

    Le bowl sono state una bella scoperta! Ultimamente mi sto divertendo a provare varie combinazioni: ogni volta cambio la base di cereali e abbino ingredienti diversi, in base all’ispirazione del momento. Questa volta ho provato ad usare il riso venere, che è particolarmente profumato, ed ho aggiunto mozzarella, pomodorini secchi e il mio adorato avocado. A casa nostra ha riscosso successo ☺. Provatela e fatemi sapere se vi piace. Eccovi la ricetta.   Ingredienti per due bowl: 140 gr di riso venere 1 avocado maturo 1 mozzarella 10 pomodorini secchi sott’olio semi misti 1 cucchiaio d’olio il succo di ½ limone sale q.b.   Procedimento: Metto a cuocere il riso…

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    lozenzerocandito 2 Comments

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    Poke Bowl con salmone e avocado

    11 Febbraio 2020

    Ho scoperto il poke bowl qualche mese fa e mi ha subito conquistato: si tratta di un piatto di origine hawaiana, composto da una base di riso arricchita con pesce, verdure e condito con una salsa saporita. La cosa bella è che puoi creare il tuo poke bowl come più ti piace: inoltre è un piatto che si presta anche ad essere preparato in anticipo, quindi perfetto anche per chi ha poco tempo e vuole mangiare qualcosa di sano, ma saporito. Io lo preparo spesso, variando di volta in volta gli ingredienti. Voi avete mai provato il poke bowl? Se vi ho incuriosito, eccovi la ricetta.   Ingredienti per 2…

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    lozenzerocandito No Comments

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lozenzerocandito

Foodblogger & family reporter
Mamma di Caterina e Astrid
Amo cucinare, viaggiare e fotografare.
Veneta d’origine, Trentina d’adozione😅

Silvia Richelli
È ora di pranzo e avete voglia di qualcosa dal sa È ora di pranzo e avete voglia di qualcosa dal sapore fusion?
Questi bocconcini di pollo con limone e zenzero sono perfetti per voi!
Si preparano in pochi minuti e sono deliziosi 😋
La ricetta è sul blog!
Felice lunedì ❤️
#pollo#bocconcinidipollo#cucinafunzionale#fusion#limone#salsadisoia#zenzero#cucinasarda#healtyfood#amocucinare#ricettadelgiorno#buonoesano#lemillericette
A volte basta davvero poco per essere felice ❤️
#mumanddaughter#mumlife#mumblogger#mumwithcamera#cameramama#feliceadesso#paroladimamma#mammaaiutamamma#meandyou#family#familytime#famiglia#familyfirst
Questa mattina mi sono svegliata con la voglia di Questa mattina mi sono svegliata con la voglia di pane scandinavo! Ricco di farina di segale e fiocchi d’avena è perfetto da servire accompagnato con 
dell’avocado 🥑
durante un brunch!
Prepararlo è facilissimo, qui di seguito 👇🏻trovate gli ingredienti, per il procedimento andate a sbirciare sul blog!
Felice weekend ❤️

Ingredienti:
150 gr di farina di segale
250 gr di farina 0
40 gr di fiocchi d’avena
40 gr di semi misti
1 cucchiaino di zucchero
2 gr di lievito di birra secco
350 gr di acqua
15 gr d’olio
10 gr di sale
#avocado#avocadolover#pane#breadmaking#homemadebread#fiocchidavenababy#healtyfood#vegan#veganuary#veganfood#cibosano#ricettadasalvare#levainbread#levainbakery
Questo weekend nelle stories vi ho fatto vedere la Questo weekend nelle stories vi ho fatto vedere la mia granola che ha destato molto interesse!
Allora ho scritto al volo la ricetta che trovate qui di seguito 👇🏻
Fatemi sapere se vi piace 😋
Felice giovedì ❤️
Ingredienti:
150 gr di fiocchi d’avena
60 gr di nocciole 
10 gr di quinoa soffiata
10 gr di farro soffiato
40 gr di cioccolata fondente a pezzetti
60 gr di olio di cocco
30 gr di sciroppo d’acero
1 cucchiaino di miele
30 g di cocco a scaglie
In una ciotola capiente verso i fiocchi d’avena, il farro e la quinoa. In una ciotolina metto l’olio di cocco, lo sciroppo d’acero, il miele e li amalgamo per bene. Verso il composto nella ciotola con i fiocchi d’avena e mescolo.Ricopro una leccarda con la carta da forno, verso sopra il mix appena preparato e lo appiattisco con un cucchiaio in modo che occupi tutta la superficie e non sia troppo spesso. Inforno a 180° per 10 minuti. Aggiungo le nocciole e proseguo la cottura per altri 10 minuti.
Tolgo dal forno e lascio raffreddare. Spezzetto la granola con le mani. Aggiungo il cioccolato a pezzi, il cocco, mescolo il tutto con le mani. Conservo in vasi di vetro.
#granola#colazione#colazionesana#cocco#cioccolato#healtyfood#cucinafacile#ricettadelgiorno#ricettadasalvare#dolcivisioni#incucinaconleinstamamme#realsimple#delizieperilpalato
Questi panini alle olive 🫒 sono una delle meren Questi panini alle olive 🫒 sono una delle merende preferite di Caterina!
Ne preparo un bel po’ e poi li congelo, pronti all’occorrenza per essere infilati 
in cartella 🎒per la merenda a scuola!
Però sono perfetti anche da servire durante un aperitivo o da mettere a tavola durante una cena con gli amici.
Insomma sono sempre buoni😂
La ricetta è sul blog!
Felice martedì ❤️
#panini#olive#lievitati#lievitatichepassione#merenda#levain#levainbread#homemadebread#incucinaconleinstamamme
Lo sapete che non sono una pasticciera…piuttosto Lo sapete che non sono una pasticciera…piuttosto una pasticciona 😝
Quando è ora di preparare le torte di compleanno vado sempre in crisi 😬
Astrid ha richiesto una torta alle fragole 🍓 (vaglielo a spiegare che a gennaio non sono di stagione 🤦🏽‍♀️ vabbè per i figli si fa questo e altro!) e allora mi sono ingegnata!
Ho preparato una base soffice (la ricetta la trovate sul blog cercando 🔎 torta di compleanno) farcita con confettura di fragole e arricchita con cream cheese (scoperta da @chiarasbakery) e fragole fresche 😋 
Scorrete le foto per vedere la festeggiata 🤩
Qui di seguito 👇🏻trovate la ricetta della cream cheese per arricchire la vostra torta!
Felice domenica ❤️

250 g Philadelphia
2 cucchiai di zucchero a velo
60 g panna fresca
Monto la panna con il minipimer. In un altro bicchiere metto il Philadelphia e inizio a montare, aggiungo lo zucchero a velo e poi la panna montata. Continuò a montare fino a che non sarà ben amalgamato e cremoso!
#birthdaycake#birthdaygirl#tortadicompleanno#fragole#panna#pannamontata#ricettafacile#ricettadasalvare#creamcheese#ricettafacile#dolcivisioni#ricettadelgiorno#incucinaconleinstamamme#mammeincucina
Tanti auguri alla nostra stellina luminosa 🌟 B Tanti auguri alla nostra stellina 
luminosa 🌟
Buon compleanno piccola, 
grande Astrid ❤️
Adoro questa foto della nostra fotografa del cuore @giuliamorandi_ph 
#happybirthdaytoyou#buoncompleanno#littleandbrave#mylife#mylittlegirl#mumlife#feliceadesso#paroladimamma#bimbifelici
Ogni tanto credo sia giusto presentarsi e allora e Ogni tanto credo sia giusto presentarsi e allora eccomi qui!
Sono Silvia; veneta d’origine, 
che vive in Trentino da ormai vent’anni.
Maestra elementare per professione ma anche foodblogger per passione.
Sono una chiacchierona, ma non mi piace chi parla per niente 😜
Amo la cucina semplice, ma dai sapori originali e scelgo, quanto più possibile, di usare prodotti di stagione e locali.
Vivo a Trento con mio marito Matteo, due bimbe monelle e un lievito madre che ho chiamato Geronimo!
Sforno almeno due pagnotte a settimana e mi piace assaggiare di tutto….tranne i ravanelli che proprio non mi piacciono 😝
Qui e sul blog trovate ricette facili adatte a tutti, ma anche le nostre avventure in montagna e i nostri viaggi formato 
famiglia 🥰
Vuoi sapere qualcos’altro di me?
Chiedimelo qui sotto 👇🏻 sarò felice di rispondeti❤️
#foodblogger#foodphotography#solocosebelle#mumlife#mumwhithcamera
A casa nostra le polpette mettono tutti d’accor A casa nostra le polpette mettono tutti 
d’accordo 🤩
Ogni volta mi diverto a provare abbinamenti diversi! L’ultimo esperimento?
Le polpette con ceci e rapa rossa sono una vera bontà! Hanno apprezzato anche le bimbe che hanno 
chiesto il bis😋
La ricetta facilissima è sul blog!
Felice mercoledì ❤️
#polpette#raparossa#barbabietola#yogurtgreco#senape#cucinavegetariana#cucinavegetale#cucinafacile#ricettadelgiorno#ricettasana#ricettasalata#realsimple#solocosebuone#incucinaconleinstamamme#buonoesano
Solitamente il lunedì vi auguro un buon inizio di Solitamente il lunedì vi auguro un buon inizio di settimana con qualcosa di dolce.
Oggi invece ho pensato di proporvi un’idea per un pranzo sano e gustoso 😋 
La pasta con carciofi e feta è davvero deliziosa! Provata per caso è entrata a pieno diritto nella mia top ten 
dei primi piatti 🤩
Vi ho fatto venir fame? Allora andate a leggere la ricetta sul blog!
Felice lunedì ❤️
#carciofi#feta#pasta#pastalover#primipiatti#primipiattiitaliani#cucinasana#cucinavegetariana#ricettadelgiorno#ricettasana#incucinaconleinstamamme#cucinafacile#ricettadasalvare#amocucinare
Finalmente è venerdì e si inizia a pensare al we Finalmente è venerdì e si inizia a pensare al weekend 🥳
Quali sono i vostri programmi?
Noi passeremo del tempo con gli amici e poi vorrei fare degli esperti in cucina ☺️
Oggi nel blog trovate la ricetta della treccia salata di pan brioche che è perfetta da servire durante un aperitivo con gli amici 🍹
Andate a sbirciare!
Felice weekend ❤️
#trecciasalata#panbrioche#lievitati#lievitatichepassione#lievitatichebontà#levain#levainbakery#lievitodibirra#antipasto#aperitivo#ricettasalata#ricettadelgiorno#lemillericette#incucinaconleinstamammet
Se come me amate la cucina orientale dovete assolu Se come me amate la cucina orientale dovete assolutamente provare questi involtini di carta di riso! 
Sono facilissimi da preparare.
Grazie alla cottura in forno diventano belli croccanti 🤩
Una vera delizia 😋
Trovate la ricetta (e tutti i trucchetti per ottenere gli involtini perfetti) sul blog.
Andate a sbirciare!
Felice mercoledì ❤️
#cucinaorientale#cucinafusion#cavolocappuccio#cucinavegetariana#cucinavegetale#ricettadelgiorno#ricettafacile#ricettasana#vegan#veganfood#veganuary#solocosebuone#ricettasalata#incucinaconleinstamamme
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