Silvia RichelliCon l’arrivo dell’autunno il weekend i ritmi rallentano soprattutto se le giornate sono grigie e piovose e non si esce molto. Allora vien voglia di cucinare qualche piatto confortante che soddisfi occhi e palato. La …
Mac and cheese
Un po’ di tempo fa al supermercato abbiamo trovato il cheddar: un formaggio di origine inglese dal sapore e colore davvero particolare. Ovviamente è finito subito nel carrello perché e perfetto per farcire un hamburger …
Mac & cheese alla zucca
Da anni volevo provare a preparare i Mac & cheese: li conoscete? Sono un piatto tipico americano a base di maccheroni e formaggio cheddar, molto simile ad una pasta al forno: è davvero goloso perchè …
Lasagna porri e salmone
Quest’anno festeggeremo il Natale a casa nostra, così mi sono messa a pensare al menù. Vorrei preparare qualcosa di buono, particolare e non per forza tradizionale. Così mi è venuta l’idea di provare una lasagna, …
Lasagne con porri, speck cotto e mozzarella
Durante la settimana il tempo per cucinare è sempre poco: cerco di preparare cose sane e gustose, ma veloci. Il weekend invece c’è più tempo per stare ai fornelli e provare piatti nuovi. Da tempo …
