• Dolci

    Muffin banana e mou

    Da qualche giorno a casa giravano delle banane, ormai belle mature. Avevo deciso di utilizzarle per preparare il famoso banana bread, ma poi all’improvviso mi è venuta un’altra idea: perché non preparare dei muffin? A casa avevo anche delle caramelle mou, regalo di un alunno, così ho deciso di preparare dei muffin banana e mou. Non avevo una ricetta, ho seguito il mio intuito. Ho ottenuto dei muffin davvero deliziosi, morbidi e saporiti in cui si sente nettamente il sapore della banana. Sono dei dolcini sani, perché non ho usato il burro e grazie alla dolcezza delle banane è servito poco zucchero. Il tocco in più è dato dal cuore…