lozenzerocanditoInsieme ad un gruppo di amici, quest’anno, abbiamo deciso di prendere un orto in affitto. L’idea di curare un pezzo di terra e raccogliere i suoi frutti mi ha subito attirato. Ormai abbiamo piantato quasi …
Torta salata zucchine e prosciutto
La mia cara amica Giulia, per Natale, mi ha fatto un regalo speciale tutto per me: l’abbonamento a una rivista di cucina davvero speciale. Vi ho già raccontato che adoro le riviste e i libri …
Focaccine di patate
Da un po’ di tempo, insieme ad Antonella di Passione Cucina, facciamo corsi di cucina per bambini. A me i bimbi piacciono molto e mi diverto un mondo a cucinare con loro: vederli mettere le …
Galette di segale con zucca, gorgonzola e porro
La mia amica Elena mi ha regalato una zucca che veniva direttamente da Carpi. Ero sicura che sarebbe stata buonissima, così l’ho conservata per preparare un piatto speciale. Dopo averci riflettuto un po’, ho deciso …
Rotolini di melanzane Philadelphia e prosciutto
In questi giorni ho deciso di preparare qualcosa di leggero per rimettermi un po’ in forma. Mi piace preparare piatti che siano anche allegri e accattivanti, che facciano venir voglia di essere mangiati. Questo, è …